Botticelle per grappa
03/10/2025, 19:37
Qualcuno ha provato ad affinare della grappa in botticelle di rovere che vendono online. Quanto tempo si deve tenere il liquore in stagionatura? Ho una botticella da 5 Lt e due da 3 Lt, ho provato lo scorso hanno però 11 Lt messi, dopo un anno, mi sono rimasti 4 Lt e non ho visto perdite. Adesso le ho riempite di acqua per evitare che si secchino. Consigli ? Saluti
Re: Botticelle per grappa
07/10/2025, 16:30
Il sapore com'era?
Re: Botticelle per grappa
07/10/2025, 19:30
Marco ha scritto:Il sapore com'era?
Tendeva all'amarognolo. Ciao
Re: Botticelle per grappa
08/11/2025, 11:36
Io metto schegge di rovere ben pulite e leggermente essiccate in forno ventilato dentro la grappa in vetro ed il risultato é ottimo.
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