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Cabibbo611
Iscritto il: 04/12/2022, 18:20
Messaggi: 387
Località: Mantova in confine col veneto (VR)
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Qualcuno ha provato ad affinare della grappa in botticelle di rovere che vendono online. Quanto tempo si deve tenere il liquore in stagionatura? Ho una botticella da 5 Lt e due da 3 Lt, ho provato lo scorso hanno però 11 Lt messi, dopo un anno, mi sono rimasti 4 Lt e non ho visto perdite. Adesso le ho riempite di acqua per evitare che si secchino. Consigli ? Saluti
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| 03/10/2025, 19:37 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
Messaggi: 70461
Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Il sapore com'era?
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| 07/10/2025, 16:30 |
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Cabibbo611
Iscritto il: 04/12/2022, 18:20
Messaggi: 387
Località: Mantova in confine col veneto (VR)
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Marco ha scritto: Il sapore com'era? Tendeva all'amarognolo. Ciao
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| 07/10/2025, 19:30 |
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Umbosky
Iscritto il: 26/12/2015, 18:04
Messaggi: 77
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Io metto schegge di rovere ben pulite e leggermente essiccate in forno ventilato dentro la grappa in vetro ed il risultato é ottimo.
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| 08/11/2025, 11:36 |
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