Buongiorno,
sono nuovo di questo fantastico forum. Ho una domanda da fare, per cortesia.
Mi è stato appena regalato un vecchio "Alambiccus Alambiccus Gaggia".
questa in foto.
Sono da sempre appassionato di produzioni casalinghe in genere, e vorrei capire come impiegare questa bellissima macchina.
Non ho alcuna esperienza nella distillazione. Ho capito, e già provato a farlo, che quest'alambicco è indicato per la distillazione di erbe aromatiche. Nel libretto di istruzioni, con un fornitissimo elenco di ricette per la produzione di olii essenziali, dicono non essere adatto alla distillazione di spiriti. Qualcuno sa darmi qualche informazione in merito?
Mi piacerebbe provare a distillare qualcosa che in qualche modo sia bevibile. Ovviamente tutto questo per pura soddisfazione personale!!

Grazie a chiunque mi dia qualche dritta.

Hai già provato a cercare qualche discussione in questa sezione?

mah.. sara pure un bell 'oggetto ma sembra piccolo per farci "qualcosa",
di solito l hobbista distillatore usa un fusto birra inox di 30 litri come caldaia

Grazie per la risposta. A dire io vero non sono neanche ancora un distillatore hobbista.
Questo mi è stato regalato, io me so poco, ho distillato a corrente di valore un po’ di erbe aromatiche per provare. La mia esigenza è solo quella di capire si si può oppure no usarlo per distillare vinacce o altri frutti.

in teoria, basta avere una caldaia e una serpentina raffreddata e si può distillare di tutto
il tuo problema sono le quantità:
quanta vinaccia ci può stare li dentro? forse 1 kg, conta che la devi sommergere di acqua e riempire al massimo per 3/4, eliminare la teste e la coda del distillato.......non so quanto distillato riesci a raccogliere