Buona sera,

In primis, i miei ringraziamenti agli ideatori di questo forum e a coloro che contribuiscono per l'enorme fonte di know-how che questo forum offre.

Avrei una domanda riguardando il settore della carne. ( Charolaise,Limousine)

Da come mi sembra ci stanno vari "giocatori" :

1. coloro che producono i vitelli
2. coloro che dispongono delle conoscenze per ingrassarli in modo redditizio
3. imprenditori che si occupano di tutte e 2 le fasi

Rimanendo sulle 2 razze menzionate prima, a quanto si puo' vendere un vitello svezzato? (di solito si vendono in questa fase, no?) , E una vitella destinata alla riproduzione , con le certificazioni adatte ?

Grazie,

Potresti provare a contattare qualche allevatore:
http://allevamenti.agraria.org/
Ciao,
Marco

Grazie mille Marco