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Impianto modulare macellazione 
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Buonasera cari amici.

Sto valutanto se comprare o meno un impianto modulare per la macellazione dei conigli.
Sto guardando in giro quali soluzioni ci sono e per ora mi sto facendo fare un preventivo dal un'azienda.
Qualcuno ha per caso tale modulo?
(Non so se si possono dare informazioni dell'azienda, se proibito togliete, grazie)
Modulo XXXXX della XXXX
È un container lungo 6m, largo 2.5m e alto 2m.
È diviso in 2 zone, zona sporca (dove entrano i conigli vivi, vengono storditi con la pinza elettrica, vengono appesi a testa in giù al nastro trasportatore, vengono sgozzati e tolta la pelle) poi la zona pulita (dove vengono apertin tolte le viscere e poi vengono messi nella cella frigorifera).
Si macellano ca. 100-120 capi all'ora in 2.
Io momentaneamente ne ho solo 1500 all'anno e ca. 100-120 da macellare al mese. Lo so sono pochissimi, ma mi sto allargando anno dopo anno.
Farli macellare in un macello apposito mi costa troppo, per il momento li do tutti vivi ad un privato, che mi ha già detto che fra 2-3 anni smette e di conseguenza devo trovare una soluzione per macellare e vendere i conigli!

Non so ancora a quanto ammonta il prezzo.

Ma secondo voi potrebbe essere la scelta migliore? Qualcuno possiede un modulo del genere e sa darmi consigli? Lati negativi/positivi?
Conviene?

Grazie mille a tutti per il tempo che dedicate e per eventuali risposte. Ciaoo

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29/10/2018, 18:22
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Ho dovuto cancellare marca e modello a norma di regolamento
Non so cosa possa costare un macello come tu descrivi ma quello che più mi preoccuperebbe in Italia sono la burocrazia che viaggia intorno alle norme sanitarie che si traducono in costi

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29/10/2018, 18:49
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L'azienda è in italia ma io sono in Svizzera.
Le varie norme qua sono più severe che l'EU ma costano il "giusto".

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29/10/2018, 18:51
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Ho curiosato e mi sembra una bella presentazione certamente ha un costo impegnativo

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29/10/2018, 22:01
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Da come ho sentito l'impianto modulare per macellare i maiali costa 30'000€ che ci sono molti macchinari...
Io se ne compro uno, prendo il più semplice per i conigli... non ha quasi nulla di macchinari..
Solo la pinza elettrica per stordire il nastro trasportatore con i ganci, vasca per il sangue e viscire sotto il nastro, 1 lavandino, 1 banco da lavoro e una piccola cella frigorifera.
Se faccio un paragone con quello dei maiali... credo e spero che questo dei conigli non superi i 15'000€

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29/10/2018, 22:29
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29/10/2018, 23:42
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Buongiorno

Ho ricevuto una risposta dall'azienda per il macello modulare.

Il prodotto finito, pronto all'uso, costa ben 45/50'000€.
Sinceramente mi aspettavo di meno considerando appunto che non ha molti macchinari al suo interno.

Credo proprio che dovrò trovare un'altra soluzione anche se l'idea di aver un macello container tutto mio mi piaceva.

Peccato

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05/11/2018, 12:41
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