Salve a tutti,
cerco "disperatamente" una copia (ormai praticamente introvabile) del libro "la casa del passato" di John Seymour.
Con spedizione.
Grazie a chi mi aiuterà
P.S. non so se sia questa la sezione giusta, ma io ci provo.
Ciao, ODW

Hai provato a cercare sul web?
Sul famoso sito E..bay c'è.
(Sul forum non si possono più mettere link esterni)

Sì, ho provato, ma senza grandi risultati. Su ***** ne ho trovato uno, ma non so se fidarmi o no, devo pensarci, poi il libro non è tenuto molto bene, quindi non vorrei spendere molto (60 euro) per una... patacca.
Grazie comunque

su maremagnum a 99 euro o su amazon l'edizione inglese a poco più di 30 euro (The Forgotten Household Crafts )

Ho scoperto di avercelo un libro di john Seymour: Il libro dell'ortofrutteto (bruttissimo titolo italiano), però ricordo che sembrava scritto da un inglese: le ricette di trasformazione/conservazione discutibili (mi sono rimasti impressi i fagiolini conservati sotto sale come le acciughe) e una robusta ignoranza delle produzioni e clima delle regioni meridionali.
Se non si tratta di collezionismo, consiglierei di dare la caccia ai nostri vecchi manuali Hoepli, testi di agraria dei primi del 900 o di economia domestica per le massaie rurali, ne ho qualcuno e li ho trovati una lettura divertente e istruttiva.
(ai mercatini dell'usato un giro tra i libri d'antan lo facevo sempre)

Ciao pantagruele, "purtroppo" quel libro l'ho già. In effetti è scritto d un inglese.
Guarderò anche ciò che mi dici, i manuali Hoepli (dove posso trovarli?)
Ciao e grazie

I fagiolini sotto sale funzionano, però. Sono metodi un po' vecchi, è vero, ma io ne uso ancora molti e mi sono sempre trovato bene.
Ciao

puoi provare con i gruppi compro libri su facebooke e con gli sgombratutto; quello che frequento ha diversi libri di tecnica agraria antichi

I manuali Hoepli dei primi del '900 li trovi da privati o in librerie specializzate in libri "vecchiotti " (insomma, anch'io sono nato nel '900 ma non mi sento ancora "antico" ), ma anche le edizioni attuali sono interessanti: https://www.hoepli.it/libri/agraria/sto ... ltura.aspx" target="_blank
Da qualche parte avevo anche un volume, ahimè, fascistissimo, che insegnava alle "massaie rurali" anche i principi dell'igiene degli alimenti e della persona, scremato dalle menate propagandistiche onnipresenti una lettura interessante: le nozioni sono di quelle che oggi diamo per scontate, anche se pure oggigiorno ci sono persone che non credono a virus e batteri perché non si vedono a occhio nudo, sulla preparazione e conservazione dei cibi nell'800.
E' una lettura interessante anche il manuale di cucina dell'Artusi, dove ho scoperto, tra le altre cose, che la Romagna, ai suoi tempi, era famosa per la produzione di semi di anice e una ricetta per una composta di lazzarole, onnipresenti nelle siepi (frutti del l'azzeruolo, scomparsi assieme alle siepi con la meccanizzazione).
Lo trovi tranquillamente in rete nell'edizione originale, con i commenti dell'autore e la preparazione delle pietanze ai tempi delle cucine a legna.
Altra risorsa d'epoca in rete Pomona italiana di Gallesio

Grazie mille ad entrambi!
Ciao