Vorrei avviare allevamento di capre da latte.
06/11/2010, 9:18
Salve a tutti, abito in toscana, sono un imprenditore agricole e ho a disposizione almeno un paio di ettari recintati in cui vorrei creare un allevamento di capre per vendere il latte e i capretti.Qui la carne di capretto si vende a 7 € al kg vivo e il latte intorno a 1 € al litro. Dovrei aver gia trovato il canale di vendita del latte....
Vi chiedo:
-quanti capi potrei tenere al pascolo in 2 ettari?
-ho bisogno di una stalla per la mungitura?
-quali sono le norme igenico sanitari?
-con quanto fieno devo integrare l'alimentazione delle capre sopratutto tenendo conto della stagione invernale?
grazie mille dei consigli.
Vi chiedo:
-quanti capi potrei tenere al pascolo in 2 ettari?
-ho bisogno di una stalla per la mungitura?
-quali sono le norme igenico sanitari?
-con quanto fieno devo integrare l'alimentazione delle capre sopratutto tenendo conto della stagione invernale?
grazie mille dei consigli.
Re: Vorrei avviare allevamento di capre da latte.
06/11/2010, 12:56
Ciao claudio85,
ma intendi creare anche una stalla?
Saluti Francesco
ma intendi creare anche una stalla?
Saluti Francesco
Re: Vorrei avviare allevamento di capre da latte.
06/11/2010, 13:19
non saprei...bè, qualcosa per la notte e il periodo freddo dovrei farla no?
o posso davvero farne a meno?
o posso davvero farne a meno?
Re: Vorrei avviare allevamento di capre da latte.
06/11/2010, 23:05
Ciao caludio85,in due ettari puoi tenere all'incirca una ventina di capre anche qualcosina in più, la stalla per la mungitura è necessaria, per quanto riguarda le norma igienico sanitarie, devi innanzitutto registrare le capre presso l'asp quindi applicare le marche auricolari con relativi boli identificativi, poiu è necessaria una sala mungitura e quindi il caseificio.
Ciao Caprelive.
Ciao Caprelive.
Re: Vorrei avviare allevamento di capre da latte.
08/11/2010, 9:42
ma io non voglio fare il formaggio! vorrei solo vendere il latte...
quanto deve essere grande la stalla per la mungitura?
c'è una metratura minima a capo?
come funziona!
grazie a tutti
quanto deve essere grande la stalla per la mungitura?
c'è una metratura minima a capo?
come funziona!
grazie a tutti
Re: Vorrei avviare allevamento di capre da latte.
08/11/2010, 13:27
Ciao claudio85,
ogni ASL ha regole ben precise, quindi per non sbagliare ti consiglio di rivolgerti a loro e chiedere tutte le informazioni che ti servono.
Saluti Francesco
ogni ASL ha regole ben precise, quindi per non sbagliare ti consiglio di rivolgerti a loro e chiedere tutte le informazioni che ti servono.
Saluti Francesco
Re: Vorrei avviare allevamento di capre da latte.
08/11/2010, 23:43
Ciao claudio85,ci vogliono almeno 3 metri a capo con mangiatoia rialzata in proporzione all'altezza della lettiera la superficie della lettiera deve essere circa 1,5 m.Ti consiglio anche io come ha detto Francesco di rivolgerti alla tua asl perche petrebbe fornirti più dati a riguardo in quanto cambiano in base alle regioni.
Ciao Caprelive.
Ciao Caprelive.
Re: Vorrei avviare allevamento di capre da latte.
09/11/2010, 22:27
Se Ti danno un euro al kg. e il Tuo caseificio ne cerca ancora da febbraio qualche quintale glielo do' volentieri 
Ciao
Ciao
Re: Vorrei avviare allevamento di capre da latte.
24/11/2010, 19:08
ciao stefanuccio,che razza di capre hai tu? hai uu allevamento intensivo o al pascolo? GRAZIE
Re: Vorrei avviare allevamento di capre da latte.
27/11/2010, 19:32
Ciao Claudio,
interessante discussione, ma è necessario che tu vada alla ASL.
Anche io sono nelle tue stesse condizioni (qualche ettaro in più), ma per adesso punto all'autoconsumo.
Facci sapere cosa ti hanno detto.
interessante discussione, ma è necessario che tu vada alla ASL.
Anche io sono nelle tue stesse condizioni (qualche ettaro in più), ma per adesso punto all'autoconsumo.
Facci sapere cosa ti hanno detto.
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