Buonasera mi chiamo Antonio e vorrei iniziare un allevamento caprino da latte,volevo sapere con quanti capi e' meglio iniziare per avere un discreto reddito, quali razze secondo voi si possono allevare al chiuso, e quali razze sono particolarmente produttive pur con una certa rusticita'. Posseggo una azienda di 10 ettari e produco cereali. In azienda vi sono alcuni fabbricati rustici che potrebber essere utilizzati anche se necessiterebbe riadattarli per questo tipo di allevamento . Se non lo avete capito sll'argomento sono quasi totalmente a digiuno sull'argomento. Grazie a tutti per eventuali consigli, Antonio

prima di mettere le capre dovresti porti alcune domande tipo:cosa voglio fare del latte? venderlo o trasformarlo? nel primo caso ti conviene mettere una razza buona produttrice come ad esempio la saanen, nel secondo puoi anche usare razze locali molto meno delicate ma anche con produzioni più basse. per avere lo stesso reddito , se vendi latte devi avere un numero di animali tre volte superiore a quello che avresti se fai tu i formaggi. di norma le capre allevate al chiuso sono più sane , hanno bisogno di minori trattamenti vermifughi , sono alimentate con razioni costanti , sono più controllate. (magari saranno meno felici ma questo per uno che deve fare reddito non è prioritario anche se devo dire che aumentando lo spazio/capo a disposizine si sopperisce a nche a questo) per qunto rigurda il numero di animali con il terreno che hai potresti allevarne 280/300 . qui entra in gioco la tua capacità imprenditoriale.

Ciao archivista90,le razze di produzione sono tante dalla Siriana alla Maltese ancora la Saanen e la Camosciata presentanp una buona produzione il terreno 10 ettari sono sufficiente tu quanti ne vuoi allevare?
Ciao Caprelive.

Ciao caprelive, non essendo un esperto dell'allevamento caprino vorrei partire con 40/50 capre da latte tanto per iniziare e farmi le ossa (oltre che investire un capitale limitato Il problema grosso e' la commercializzazione del latte il cui prezzo e' come ho saputo tra i 55/58 cent. litro.
Potrebbe anche interessarmi creare un minicaseificio (ma quanto potrebbe costare?) e poi il prodotto lo venderei in azienda o mi converrebbe commercializzarlo fuori ? sono tutte domande a cui attualmente non so dare risposte certe, ho bisogno di elaborare dati veri.
Un numero cosi' limitato di capi potrebbe darmi un reddito decoroso ? Grazie e a presto Antonio

Ciao Roberto G, grazie per avermi risposto, come ho scritto a caprelive vorrei partire con pochi capi per fare un po' di esperienza. I capitali a mia disposizione sono limitati ,del resto come cerelicoltore ormai so' di che male si muore (reddito insicuro) e i mercati altalenanti non aiutano a fare investimenti sicuri.
Sarei orientato sulla produzione latte e avrei puntato l'attenzione sulla razza saanen, pero' trasformarlo in formaggio quanto costerebbe? (creare un minicaseificio)
Col minicaseificio quanto latte si potrebbe lavorare (min-e max) ? grazie per le eventuali risposte, ciao Antonio