Più che non saper lavorare (magari ho citato un caso singolo non rappresentativo) notai una certa ritrosia nell'ammettere che aiuti esterni come integrazione mirata o razionamento fatto ad hoc da un tecnico , siano effettivamente determinanti nell'ottenimento di certi risultati!

caro Giovanni quello che dicono i tuoi amici é in parte vero io quest'anno ho comprato delle manze nella zona di Fondi gran belle manze che hanno partorito a gennaio con una buona produzione al prezzo di 2500 euro poi ho comprato un gruppetto di manze a Pontinia che partoriscono tra luglio e agosto a 1300 euro anche queste abbastanza belle pero partoriscono un pò tardi cmq posso che di capi ce ne sono tanti e i prezzi variano dai 1500 ai 1900 poi volendo ci sono anche da 1000 euro ma genetica zero struttura dell'animale zero pelle e ossa in pratica in base alla cifra che si intende spendere si comprano diversi tipi di animali un saluto

Bene...questo volevo sentire...il prezzo viene adeguato alla qualità dei soggetti, come in tutte le cose

Cari amici, i prezzi delle giovani manze (magari gravide) stanno lievitando nuovamente, a riprova che il mercato del latte non sta attravertsando quella,tremenda, crisi che attanaglia altri comparti agricoli italiani.
Si arriva a parlare anche di 3000 euro per manze con date di parto metà giugno!!!

Speriamo che il mercato tenga, anche se dalle mie parti non appena arriva Aprile non c'è mozzarella che resti invenduta!!!

Il prezzo medio di buone manze bufaline dove per buone parlo almeno dai 23 q a salire si aggira sempre sui 2000 prezzi più bassi mi lasciano pensare o ad animali di scarso potenziale produttivo , o a chiusure aziendali . Kmq Giovanni tu dovresti ben sapere che la realtà salernitana non è tutta rose e fiori come sembra . Molti allevatori al momentononhanno a chi dare il loro latte . I caseifici hanno lasciato a piedi in tanti ed anche qui ci sono problemi come un po' dovunque . Per me il problema principale dell' allevamento bufalino è che gli allevatori dovrebbero essere più uniti e più imprenditori ed inoltre per risolvere il problema del latte invernale per me c'è bisogno di creare un mercato alternativo alla mozzarella . Prodotti a lunga conservazione quali yogurt , gelati ed altri derivati che devono poter arrivare sui banchi salumerie di tutti o nelle gelaterie tutto l' anno .Perchè per mangiare ungelato con latte di bufala o uno yogurt di bufala devi per forza venire nel salernitano ad esempio e solo d' estate nella maggior parte dei casi ?