Ciao a tutt.
Esiste la possibilità di allevare capi di bufala per la produzione del latte in sicilia,ovvero se esistono le condizioni del terreno adeguate. Se è possibile che spazi necessitano per un allevamento e che tipo di allevamento è consigliato(semibrado oppure in stalla) per ottenere del buon latte. Esistono in sicilia caseifici che produno moaazrelle con latte di bufala? esiste una possibilità di consumo diretto.
Grazie a chiunque voglia risondere.

Penso che anche in Sicilia siano diversi gli allevamenti di bufali.
Due si sono inseriti nel nostro database:
http://allevamenti.agraria.org/altri-domestici/bufali/sicilia.htm
Ciao, Marco

Caro Alfio di che zona sei???? la Sicilia ha sempre allevato bufali destinati alla produzione di formaggi, personalmente conosco un allevamento non lontano da Punta Braccetto (Ragusano)che alleva, seleziona, trasforma e ascolta bene vende i maschi ad un prezzo decente senza macellarli a 8 giorni come avviene in altre zone, fammi sapere, ciao, saluti, Mario

Ciao Ragazzi.
Grazie come sempre per le informazioni. Per Mario, l'allevamento che tu indichi nel ragusano è quello censito dal vostro sito. Io vorrei fare un giro per un paio di allevamenti e qualche caseificio perchè vorrei capire di più e dar formqa concreta al mio progetto. Dove abito io nella parte orientale della sicilia esiste u na grande azienda cheproduce formaggi e latticini. Ma sia per quest'azienda che per gli allevamenti ho paura di incontrare ostracismo pe.rchè magari non sono ben disposti a vedere qualcuno che gira fra i loro allevamenti e che fà domande e si impiccia. Voi cosa ne pensate sono io esagerato? Esiste davvero qualcuno che è disposto a divulgare le proprie cnoscenze?. A presto
solidarietà a tutti gli abruzzesi che leggono

Ciao a tutti,
sono un giovane ragazzo 23enne iscritto al corso di laurea di allevamento a benessere animale della facoltà di veterinaria all'univeristà statale di Milano. Sarei molto interessato ad attivare un allevamento di bufale in lunigiana ( nord della toscana). Il progetto sarebbe un agriturismo con allevamento e caseificio. Sapete per caso darmi delle dritte per iniziare ad organizzare la cosa? La regione Toscana stanzia dei fondi per progetti del genere?

scusate se la richiesta non è chiara ma i dubbi sono molti e magari approfondendo la cosa saprò essere più chiaro.

grazie a tutti.

Armando

Quante centinaia di migliaia di euro hai a disposizione?
Ciao,
Marco

In Toscana ci sono due allevamenti che conosco, una volta il bufalo era largamente allevato in alcune zone della regione, basta guardare vecchi documenti fotografici, uno si trova in maremma Gr e il secondo a Pergine Vald'Arno Ar, due modelli di allevamento molto diversi, semibrado il primo, confinato il secondo che provvede anche alla trasformazione del latte, cerca il contatto ti potrebbe essere utile, ciao Mario

Grazie mille per le pronte risposte!
Mi documento e ci si risente. grazie
ciao
Armando

Fattoria di Rimaggio, dott. Calvo il proprietario Pergine ... AR, e Pallino Maremma, normalmente evito di dare nomi ma ti accelero la ricerca, ciao Mario

Ciao mi piacerebbe rispondere a quanto chiesto sopra sul tipo di allevamento per la bufala ....Bè ti dico una cosa . Qui in Campania le aziende che hanno la possibilità di avere paddok esterni dove le bufale possono trascorrere almeno il periodo dell' asciutta hanno una percentuale di fertilità pari a circa l' 80%. La bufala più della bovina richiede spazio per il movimento .
Ragazzi a me piacerebbe trasferirmi in Toscana ma non rifiuto altre destinazioni . Conoscete mica aziende che richiedono veterinario esperto sulla bufala?