La rinascita della 'Biunda'. Gli allevatori decidono 'dal basso' di adottare il vecchio nome della razza e di costituire un'associazione indipendente per promuoverla
Il giorno 17 ottobre presso l'Agriturismo Locanda Erbatici - Azienda Agricola Dr. Federico Radice Fossati di Mezzana Bigli (Pv) gli allevatori della razza bovina Varzese-Ottonese-Tortonese si sono riuniti con l'intenzione di imprimere una svolta nelle attività di tutela e valorizzazione della razza. L'incontro è stato promosso per iniziativa spontanea degli stessi allevatori ed è stato del tutto 'autogestito' dagli allevatori dal momento che non vi era nessuna rappresentanza istituzionale o para.istituzionale.
_________________Dobbiamo avere più coraggio di guardare la realtà, così ci farà meno paura. Alessio Z.
