Ciao a tutti vorrei sapere qualcosa riguardo alla mucca sorana...io personalmente non ho mai sentito parlare di questa razza però mi dicono che abbia una carne molto buona... un grazie in anticipo!

ma che so io da noi la sorana è un tipo di carne ossia carne di mucca che ha partorito solo una volta ma potrei anche sbagliare ci sono talmente tante razze ciao

la Sorana vien di notte con le scarpe tutte rotte, col vestito da romana viva viva la Sorana!
la sapevate diversa? sarà deformazione professionale.....
Con SORANA nella mia zona, vorrei dire tutto il veneto, si intende il vitellone femmina, mai partorito e compreso tra 12 e 30 mesi
il termine commerciale è scottona. il termine scottona vien poi usato in altre zone per identificare una primipara ingrassata e da macellare.
L'unica cosa certa comunque è che si tratta di categoria merceologica, non di razza!
ciao

Ciao a tutti, sono concorde con Dondavì, la sapevo anche io così. Non la filastrocca ... Non si tratta di razza, ma di una determinata categoria merceologica di animale paragonabile alla scottona.