Messaggi senza risposta | Argomenti attivi Oggi è 27/10/2021, 8:04




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pulire le uova: svantaggi? 
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Iscritto il: 26/03/2016, 18:00
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Località: Siracusa
Formazione: Perito elettronico
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Buonasera a tutti,
premettendo che il pollaio dev'essere sempre ben pulito e che ci sia una netta separazione tra dormitoio/posatoio e nidi...vorrei porvi una domanda ovvero: pulire le uova con un panno umido potrebbe danneggiare la "pellicola" protettiva che c'è all'esterno?
pulirle in questo modo potrebbe accelerare il deterioramento dei cosiddetti 28 giorni dall'ovideposizione ?
Se si, quali metodi possono essere utilizzati (anche a livello professionale) per pulirle nel miglior dei modi?


Grazie tante...a presto :) :)


03/03/2021, 22:48
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Iscritto il: 14/09/2015, 18:21
Messaggi: 1698
Località: Pisa
Formazione: Medico Veterinario
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La pulizia delle uova con acqua o con panni umidi rimuove la prima difesa esterna, ossia la cuticola. Questo comporta una facilitazione all'ingresso di microrganismi attraverso i pori del guscio, fattore negativo sia per l'incubazione che per il consumo alimentare.
Per prevenire tutto ciò devi fare prevenzione: pulizia del nido, igiene e salubrità della lettiera e dell'ambiente dove risiedono le tue galline. Al massimo puoi strofinare delicatamente con un panno asciutto.


04/03/2021, 13:27
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Iscritto il: 26/03/2016, 18:00
Messaggi: 98
Località: Siracusa
Formazione: Perito elettronico
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Grazie tante per la risposta celere e sopratutto esaustiva :)


16/03/2021, 14:17
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