Salve, quando una Cooperativa afferma che un determinato vino vale tot. al litro al viticoltore spetta un importo inferiore (credo) la differenza è regolamentata da delle normative? Grazie.
Vorrei specificare meglio la domanda il prezzo dell'uva al litro è influenzato dalle vendite e dal prezzo che la Cooperativa riesce a spuntare sul vino. La differenza che va al viticoltore sul prezzo dell'uva oltre dalla borsa merci è condizionata anche da delle normative o è una scelta libera della Cantina (che paga in base al grado babo) comunque molto inferiore rispetto a quello che ottengono dalla vendita del prodotto finale.