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Pulizia affumicatore 
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Iscritto il: 02/04/2010, 23:17
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Ciao a tutti,
Voi come togliete il catrame che si forma nell'affumicatore ?

Grazie e buon miele a tutti
Roberto


25/05/2023, 12:05
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Una mezz'oretta in soda caustica e torna come nuovo!
Non dimenticare di smontare il mantice in pelle, altrimenti se lo magna (anche le mani...) :D


25/05/2023, 17:31
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Grazie Sebaseba,
mi potresti spiegare meglio ?
Sciogli la soda nell'acqua (con che dosi ?) e poi immergi l'affumicatore per 30 minuti ?

Ho visto che in molti sciolgono il catrame con il fuoco e poi lo raschiano ma la tua soluzione mi piace di piu' ;)
Grazie


25/05/2023, 19:13
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Robby ha scritto:
Ciao a tutti,
Voi come togliete il catrame che si forma nell'affumicatore ?

Grazie e buon miele a tutti
Roberto


Io......Mai pulito.
Uso il pellet e non fa gran che di incrostazione.
Spesso quando accendo il pellet si incendia anche un po' di incrostazione.


25/05/2023, 20:11
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Robby ha scritto:
Grazie Sebaseba,
Sciogli la soda nell'acqua (con che dosi ?) e poi immergi l'affumicatore per 30 minuti ?


Le dosi non le ricordo, probabile che ci sia qualche indicazione sulla confezione, ma direi che un paio di cucchiai in un secchio d'acqua siano sufficienti, e se non basta si ripete il processo.
E 20 o 30 minuti dovrebbero bastare per dare almeno una "prima botta".


26/05/2023, 5:37
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Sez. Olivo
Sez. Olivo

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Robby ha scritto:
Ciao a tutti,
Voi come togliete il catrame che si forma nell'affumicatore ?

Grazie e buon miele a tutti
Roberto


Ciao Roberto,
io ho fatto una cosa molto semplice, con la leva sono andato ad intaccare tutti i residui interni alla "camera di combustione" dell'affumicatore.
In sintesi una pulizia d'ignoranza! :)

_________________
Flavio Pettinicchi

Skype: flavio.pettinicchi@yahoo.it


18/07/2023, 20:31
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