Laboratorio smielatura
23/04/2021, 9:00
Buongiorno.
Anche la Regione Campania con il nuovo regolamento n° 10 del 07 agosto 2020 consente agli imprenditori agricoli la possibilità di vendere il miele smielato nella cucina della propria abitazione.
Qualcuno mi sa dire quali sono tutti i passaggi da effettuare per stare in regola?
Grazie.
Saluti
Anche la Regione Campania con il nuovo regolamento n° 10 del 07 agosto 2020 consente agli imprenditori agricoli la possibilità di vendere il miele smielato nella cucina della propria abitazione.
Qualcuno mi sa dire quali sono tutti i passaggi da effettuare per stare in regola?
Grazie.
Saluti
Re: Laboratorio smielatura
24/04/2021, 10:49
Ciao, probabilmente basta una comunicazione di inizio attività ma se fossi in te mi informerei meglio presso un'associazione di categoria agricola o presso un'associazione di produttori apistici. Quest'ultime aiutano molto in cambio di un'esigua quota associativa annua.
Ovviamente anche se puoi smielare nei locali domestici, devi comunque avere e mantenere un ambiente idoneo al contatto con gli alimenti; ci sono delle regole da seguire anche se non hai un laboratorio dedicato. Informati bene
Ovviamente anche se puoi smielare nei locali domestici, devi comunque avere e mantenere un ambiente idoneo al contatto con gli alimenti; ci sono delle regole da seguire anche se non hai un laboratorio dedicato. Informati bene
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