Ne ho fatta una stamani all'occhio di bue.. Devo dire che il tuorlo è molto consistente e bello grosso. Il sapore era gradevole, per tutto simile a quello dell'uovo di gallina.
Per il momento nessun effetto collaterale..
Dovrò cominciare a usarle più spesso visto che ogni mattina ne trovo una!!

anch'io mi permetto di consigliarle per i dolci.
a me le uova di anatra muta le hanno regalate 2 mesi fa e ci ho fatto due volte la torta di carote (ricetta del sito GialloZafferano.it).. divina!!!!!!!!
poi ho riprovato a rifare quella ricetta con le uova di gallina e non era così strepitosa purtroppo.

Cia ziaRina,
di che colore erano le uova?

Grazie.

erano color bianco sporco, un più grandi e col guscio più duro di quelle delle galline.