potrei dare ai miei polli funghi (ovviamente commestibili ) secchi e tritati aggiunti a un pastone di granaglie e pane?

Perche complicare la vita? Prova con tartufo, magari avrai polli gia insaporiti per forno. Non credo che vada bene, in natura non credo che li mangiano, anzi se erano buoni per loro non credo che trovavi porcini o altri funghi nei boschi. Poi come alimento anche per uomo e poco digeribile.

Prova a dare delle erbe aromatiche come timo, rosmarino e basilico così li condisci già dall' interno.....dico sul serio non scherzo

non era per insaporire ma per avere gia un po di cibo

Puoi dare mais, girasole, grano ecc. Costano meno e non avrai problemmi. Sinceramente.