salve a tutti . e da molto che ho intenzione di aprire una azienda piano piano senza lasciare il mio attuale lavoro che essendo formmato da turni di 6 ore mi lascia tempo da dedicare alla terra la daomanda e questa , quali sono gli adempimenti da fare se si ha un giro d'affari di massimo 7000 € visto che so se si ha un giro inferiore ai 7000 ci sono me cose burocratiche da fare e se anche avendo un piccola azienda e facile suparare tale soglia .

Ciao Fausto,
Per poter rispondere alla tua richiesta in maniera precisa e corretta, dovresti contattare un CAA di settore: Coldiretti, Cia, Agronomi, Agrotecnici, Periti Agrari, ecc..
In generale ti posso dire che gli adempimenti non sono parecchi: apertura p.iva presso camera di commercio e tenuta contabile semplificata. Ovviamente per quest'ultima operazione, dovresti chiedere precisamente ad un esperto fiscale ad un centro che ti ho indicato, perché gli adempimenti variano soprattutto se la tua attività agricola dovrebbe avere anche un carattere di vendita diretta di prodotti.
Infine ricorda che in questo caso, dovresti anche regolarizzarti per quanto concerne il libretto sanitario e le normative igenico sanitarie in materia.
Buona giornata