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Come cucinare i funghi pioppini? help
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Messaggio |
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libellula69
Iscritto il: 17/01/2012, 22:58
Messaggi: 4789
Località: Altissimo-Vi-Franciacorta
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Ciao ho acquistato dei funghi pioppini ma non li ho mai cucinati,
vorrei farli semplicemente trifolati olio aglio prezzemolo.
Però vorrei:
- che non diventassero scuri
- che non rimangono legnosi o troppo duretti
- che non siano viscidi
... chiedo troppo?
avete consigli, trucchi, idee varie su come procedere : pulizia, cottura etc
.......
(in internet ho trovato tutto e il contrario di tutto tipo cuocerli solo 5 minuti oppure 15 oppure un ora ... sbollentarli o assolutamente non lavarli o sbollentarli... mah!!!)
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"nessuna risposta ... è una risposta" (Monsieur Ibrahim e i fiori del Corano )
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| 25/10/2014, 19:58 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29267
Località: Imperia
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A vapore? 
_________________
Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn
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| 25/10/2014, 20:57 |
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libellula69
Iscritto il: 17/01/2012, 22:58
Messaggi: 4789
Località: Altissimo-Vi-Franciacorta
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... a vapore ?
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"nessuna risposta ... è una risposta" (Monsieur Ibrahim e i fiori del Corano )
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| 28/10/2014, 18:13 |
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