Secondo me l'unica cosa da tenere conto è che l'aria calda va verso l'alto e quella fredda viceversa

Si, esatto.
Però vedo molte incubatrici che montano la resistenza sulla parte alta ed il sistema di ventilazione forzato rivolto in alto.
In questo modo in un frigo si rischia di creare due strati d'aria di diversa temperatura o di dover mettere ventole ad ogni livello per miscelare in continuazione le sacche d'aria.
Credo che avere la resistenza sul fondo permetta di risparmiare molto lavoro e creare una circolazione naturale e omogenea

Hai perfettamente ragione... Io ho in mente di metterla sui due lati per tutta l'altezza

La bozza della mia idea è questa. Le stelline sarebbero le ventole, la saetta la resistenza

Dovrebbe essere funzionale poi ovviamente dovrai fare delle prove per vedere la temperatura in tutte le parti dell'incubatrice