Salve,

ho sentito dire che per far maturare prima i pomodori sarebbe utile togliere le foglie che stanno sotto al primo palco dei frutti;
addirittura in questo video, se mi è permesso linkarlo, pare che tolgono le foglie man mano che spunta un nuovo palco, sembrano quasi delle palme da dattero ;

osservate tra il 50" e il 1'20"

http://www.tomaten.at/tomaten-produktion-video.html" target="_blank

Parlo per la mia esperienza che non è quella del filmato Coltivo l'orto nel territorio del san marzano e tolgo le foglie basse per far circolare l'aria. Quest'anno non ho tolto nulla perchè piove raramente e tira sempre vento ma in linea generale preferisco tenere i frutti coperti dalle foglie per evitare scottature

infatti... quelle del video sono coltivazioni in serra... impraticabile in campo aperto

Ma allora che senso, o meglio, che beneficio ha la pianta ha toglierle le foglie?
Forse perchè in serra c'è meno pericolo di insolazione dei frutti?

Per prima cosa quella è una coltivazione idroponica e è una cosa diversa del coltivare in serra fredda o in campo aperto perche coltivi in entrambi i casi sul terreno.
Anche i meloni li tirano su in quel modo oramai ossia in verticale con una potatura pesante per farli allevare 3 meloni a palco per due palchi.
Con i pomodori faranno una cosa simile.
Useranno un ibrido appositamente per quella coltivazione , sono i pomodori che compriamo in inverno , duri come mattoni.
Ritengo che la soluzione idroponica abbia i suoi pregi, indubbiamente , ma anche i suoi difetti ossia che alla fine non si è sicuri che quel pomodoro sia veramente un pomodoro visto che la pianta non ha mai faticato per fare nulla e in tutte le fasi è stata aiutata o forzata .
Ritengo l" idroponico il versante vegetale degli allevamenti intensivi.

Ha senso perchè le foglie in basso sono le più vecchie, si ammalano prima e non servono a dare nutrimento ai frutti sovrastanti.

Quindi anche per coltivazione in campo aperto suggerisci di togliere le foglie sotto al palco più basso e continuare a togliere man mano che cresce un nuovo palco?

Il benefici sono che circola più aria, il pericolo di insolazione dei frutti non c'è perché le serre vengono ombreggiate con una apposita pittura.

Catia

Penso sia fatto principalmente per evitare malattie dovute al poco giro d'aria. Se si è soggetti a queste malattie penso convenga farlo, se non si hanno problemi si può anche lasciar stare...