Io finisco sempre per seppellire. Una volta seppellivo rimasugli di cavoli, solanacee, e cucurbitacee, in bancali dove coltivavo altri ortaggi (in genere a foglia). Ora i cavoli non li seppellisco piu'. Nei bancali di queste piante aggiungevo foglie secche, e poi sovesci, o una combinazione dei due. non va mai bene portare via nutrienti per vari micro-organismi, anche riportando indietro il composto si finisce per perdere il 50% di carbonio e il 50% di azoto. e questi sono i due nutrienti piu' importanti per mantenere una buona biologia del terreno...

d'accordo glib, perchè consideri l'orto come un sistema chiuso in cui non hai apporti esterni

se, oltre ai pochi residui dell'orto, si hanno a disposizione erba da sfalci, foglie, letame...la quantità di compost che vai a distribuire è di gran lunga maggiore a quel poco che asporti

bene allora asportare ha senso. per quanto riguarda l'impoverimento del terreno è un discorso che ho tirato in causa perchè pensavo potesse interessare a molti, ma Nel mio caso specifico non ho problemi perchè dispongo di quantità illimitate di letame bovino.

Anche con il letame bovino bisogna andarci cauti, per non incorrere in eccesso di azoto.