36° Fiera Agricola Mugellana all'insegna del Km 0

Mostre, aste, proposte, convegni e le migliori produzioni locali. Il programma dell’evento

Sarà un’edizione basata sulla qualità e sulla promozione della filiera corta e della diffusione delle buone pratiche.

Fin dai più piccoli. A poco più di una settimana dall'inaugurazione prende forma il programma della XXXVI

edizione della Fiera Agricola Mugellana che si terrà a Borgo San Lorenzo dal 9 al 12 Giugno 2016. Tante le novità,

proposte con un'attenzione particolare soprattutto nei confronti dei prodotti del territorio.

Cuore della manifestazione sarà come sempre il Foro Boario, dove gli oltre 120 espositori presenti proporranno

le ultime novità per il mondo dell'agricoltura, del giardinaggio e dell'allevamento e dove come sempre sarà

possibile trovare la mostra di animali di allevamento e da cortile.

L'edizione 2016 della FAM, ospiterà anche la Mostra Interregionale della Razza Limousine e, dopo il successo

della passata edizione, quella della Charolaise, razza di origine francese conosciuta per la produzione di ottima

carne. Per la prima volta sarà proposta l'asta dei vitelloni, e sarà ovviamente possibile ritrovare anche

interessanti momenti di formazione e approfondimento.

Come sempre sarà possibile trovare le eccellenze della produzione agricola e dell'allevamento a livello regionale

con l'attenzione rivolta in particolare alle aziende agricole locali ed alle produzioni a Km zero. Ed in tal senso la

XXXVI edizione della FAM, oltre ad offrire un ristorante interno che offrirà proprio i prodotti del territorio e che

saranno acquistabili in fiera, coinvolgerà gli esercizi di ristorazione di Borgo San Lorenzo: i locali aderenti

all'iniziativa proporranno infatti un menù speciale in occasione della manifestazione. Inoltre, ritirando il coupon

presso la fiera, gli esercizi offriranno ai clienti che sceglieranno il menù, particolari promozioni come assaggi e

degustazioni di tipicità mugellane.

La giornata inaugurale, che vedrà la partecipazione dell’assessore regionale all’Agricoltura Marco Remaschi,

prevede un grande coinvolgimento dei bambini i delle scuole, malgrado si svolga di pomeriggio: dopo il taglio del

nastro, mentre i tecnici parteciperanno ad una tavola rotonda su alimentazione e zootecnia, potranno effettuare

una visita guidata della manifestazione con descrizione delle attività e dei capi, ad una dimostrazione di

mungitura ed infine saranno ospiti, con i genitori, alla grande grigliata inaugurale.

Dal venerdì dimostrazione di caseificazione e mungitura, esibizioni di cani da pastore che guidano il gregge,

attività cinofile guidate da un educatore e la presentazione a cura dell'Istituto Certificato Tiberio Zingoni, degli

studi sul comunicare con il cavallo da terra a da sella. Sabato spicca nel programma la sfilata dei campioni delle

mostre interregionali nel centro storico, con premiazione in Piazza Dante ed esibizione dei Maggiaioli della

Pieve di Borgo San Lorenzo.

La Fiera Agricola Mugellana, che si conferma una delle più longeve manifestazioni del settore della Toscana,

unendo tradizione ed innovazione, nasce grazie al Comune di Borgo San Lorenzo, con la gestione di A.R.A.

Toscana e la collaborazione di numerose realtà del territorio, dalla Pro Loco all'Istituto Giotto Ulivi, fino ai

produttori e alle realtà locali.

Tutti gli aggiornamenti ed il programma, nonché le foto delle precedenti edizioni li trovi su

www.fieragricolamugellana.it

Agricoltura, Caccia e Pesca
Fiera agricola mugellana: si presenta la XXXVI edizione

Domani, martedì 7 giugno alle 12 in Consiglio regionale, sala Montanelli. Interviene il presidente della commissione Agricoltura, Anselmi
Firenze – La trentaseiesima edizione della Fiera agricola mugellana, a Borgo San Lorenzo dal 9 al 12 giugno 2016, sarà presentata in conferenza stampa martedì 7 giugno alle 12 in sala Montanelli. Interverrà il presidente della commissione agricoltura, Gianni Anselmi.
La Fiera costituisce una delle principali manifestazioni del settore a livello regionale: quest'anno annovera nel programma due mostre interregionali di razze bovine importanti come la Limousine e la Charolaise; saranno presenti oltre 30 allevatori (anche da fuori regione) che porteranno in mostra oltre 130 esemplari, senza dimenticare la presenza dei produttori locali che proporranno il meglio del mondo agricolo della provincia di Firenze. Per concludere saranno messe in mostra le ultime novità in fatto di macchinari e utensili e verranno organizzati due importanti convegni uno sulla filiera e sull’importanza del mangiare sano, l’altro sul latte.
Alla conferenza stampa parteciperanno anche Paolo Omoboni, sindaco di Borgo San Lorenzo e il vicesindaco, Enrico Paoli; Roberto Nocentini, presidente di ARA Toscana (associazione regionale allevatori) e Alessandro Manni, consigliere della Città Metropolitana con deleghe a Ambiente, Parchi e aree protette, Rapporti con i Comuni montani, Agricoltura, Caccia e Pesca.

Fiera agricola: Mugello all'insegna della filiera corta

Presentata questa mattina in Consiglio regionale la 36esima edizione della Fiera mugellana. Presenti i consiglieri Gianni Anselmi, Fiammetta Capirossi e Serena Spinelli

Firenze – “Trentasei anni esprimono il segno di una grande continuità, anche istituzionale. Confermano l’impegno di una comunità, quella mugellana, e delle amministrazioni locali che nel tempo si sono succedute. Quest’anno, inoltre, la Fiera agricola intende promuovere la filiera corta e questo è importante anche perché denota un’attenzione particolare nei confronti dei prodotti del territorio”. Il presidente della commissione Agricoltura e sviluppo economico, Gianni Anselmi, ha così concluso la presentazione della 36esima Fiera agricola mugellana, in calendario a Borgo San Lorenzo dal 9 al 12 giugno, che si è svolta questa mattina a palazzo Panciatichi, sede del Consiglio toscano.
La Fiera agricola mugellana costituisce una delle principali manifestazioni del settore a livello regionale e quest’anno annovera nel programma due mostre interregionali di razze bovine come la Limousine e la Charolaise. L’edizione 2016 si basa sulla valorizzazione della qualità dei prodotti e in particolare della carne e mette al centro la promozione del “chilometro zero” e della filiera corta non solo in agricoltura, ma anche nei settori dell’allevamento, del giardinaggio e del comparto caseario e del latte.
Alla conferenza hanno partecipato il sindaco di Borgo San Lorenzo Paolo Omoboni, il vicesindaco ed assessore comunale all’Agricoltura Enrico Paoli, il presidente dell’Associazione regionale degli allevatori toscani Roberto Nocentini e il consigliere della Città metropolitana di Firenze con deleghe all’agricoltura e alla zootecnia Alessandro Manni.
Durante l’incontro con i giornalisti è stato sottolineato che quest’anno saranno presenti oltre trenta allevatori di cui undici non toscani e che saranno in mostra circa centotrenta esemplari di animali. Saranno inoltre esposte le ultime novità in fatto di macchinari ed utensili e verranno organizzati due importanti convegni, uno sulla filiera e sull’importanza del mangiar sano, l’altro sul latte. Alla Fiera agricola parteciperà l’assessore regionale Marco Remaschi, che ha la delega all’Agricoltura.
Alla presentazione di questa mattina, erano presenti anche le consigliere regionali Fiammetta Capirossi e Serena Spinelli, entrambe originarie del Mugello e delle zone limitrofe, che hanno espresso soddisfazione per un evento che caratterizza in modo forte quella parte di Toscana. “Sono eventi che integrano il territorio dando a questo un’identità”, ha detto la Capirossi. “In questa Fiera vi è la capacità del territorio di rinnovarsi e di progettare sempre il futuro”, ha concluso la Spinelli.

Via oggi alla 36° Fiera Agricola Mugellana

Eccellenza non solo regionale con tante iniziative fin dal primo giorno. Reazioni ed auspici dei protagonisti

Taglio del nastro oggi per la XXXVI edizione della Fiera Agricola Mugellana in programma a Borgo

San Lorenzo fino al 12 Giugno. Tante le novità, proposte con un'attenzione particolare soprattutto

nei confronti dei prodotti del territorio. E oggi si parte subito con un programma intenso e di

significato.

Cuore della manifestazione sarà come sempre il Foro Boario, dove gli oltre 120 espositori presenti

proporranno le ultime novità per il mondo dell'agricoltura, del giardinaggio e dell'allevamento e

dove come sempre sarà possibile trovare la mostra di animali di allevamento e da cortile.

L'edizione 2016 della FAM, ospiterà anche la Mostra Interregionale della Razza Limousine e, dopo

il successo della passata edizione, quella della Charolaise, razza di origine francese conosciuta per

la produzione di ottima carne. Per la prima volta sarà proposta l'asta dei vitelloni, e sarà

ovviamente possibile ritrovare anche interessanti momenti di formazione e approfondimento.

Mentre è già partito il progetto che valorizzerà i prodotti del territorio che, oltre ad essere

acquistabili in fiera, direttamente dai produttori, grazie al coinvolgimento degli esercizi di

ristorazione di Borgo San Lorenzo nel progetto #mugellointavola, viene proposto un menù

speciale in occasione della manifestazione. Inoltre, ritirando il coupon presso la fiera, gli esercizi

offriranno ai clienti che sceglieranno il menù, particolari promozioni come assaggi e degustazioni

di tipicità mugellane.

Oggi, dopo l’inaugurazione, con il taglio del nastro alle 17,30, i bambini delle scuole potranno

effettuare una visita guidata alla Mostra del bestiame. Contemporaneamente presso lo stand

dell’associazione Lattiero Caseari del Mugello in collaborazione con Mukki “distribuzione di latte e

yogurt Podere Centrale Biologico e Mukki Mugello”. In contemporanea, da un punto di vista

scientifico, si svolgerà una tavola rotonda sul tema “La carne a tavola – Qualità, Ambiente,

Territorio, Sviluppo, Filiera e Salute”, coordinata dal vicesindaco Enrico Paoli, con la

partecipazione del sindaco Paolo Omoboni, del presidente dell’Associazione Regionale Allevatori

Toscana Roberto Nocentini, di Andrea Serra, del Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari e

Agroambientale dell’Università di Pisa, della Dott.ssa Fina Belli, Responsabile dietista dell’Azienda

Ospedaliera Universitaria Meyer, e con le conclusioni affidate all’Assessore Regionale

all’Agricoltura Marco Remaschi. Il tutto chiuso da una grigliata e brindisi per l’apertura della FAM

aperta anche ai bambini con le famiglie che hanno partecipato alla visita guidata alla mostra del

bestiame.

E poi da domani via alle mostre interregionali, alle dimostrazioni, alle presentazioni di libri oltre

che degli ultimi ritrovati della scienza e della tecnologia in ambito agricolo.

Tutti gli aggiornamenti ed il programma, nonché le foto delle precedenti edizioni li trovi su

www.fieragricolamugellana.it

Paolo Omoboni, sindaco di Borgo San Lorenzo: "Siamo fieri di poter tagliare il nastro della 36esima

Fiera Agricola Mugellana, una delle manifestazioni del settore più longeve e importanti della nostra

Regione che propone il meglio dell'allevamento e della produzione agricola del territorio. Una vetrina

che coinvolge tante persone e che è possibile realizzare grazie al lavoro che per 365 giorni fanno

allevatori e agricoltori che non solo rappresentano una specificità importante del Mugello, ma che con

il loro lavoro danno anche un fondamentale contributo per quella che è la salute soprattutto delle

giovani generazioni. Ringrazio quindi tutti coloro che partecipano e naturalmente chi la organizza, dal

vicesindaco Paoli, che segue tutti i passaggi, all'ARAT, nella persona del presidente Roberto Nocentini,

senza dimenticare tutti gli altri enti e soggetti che rendono possibile questo appuntamento da ben 36

anni. Il programma e le novità di questa edizione, dal coinvolgimento di scuole e esercizi di ristorazione

fino alla presenza di allevatori anche da fuori regione o all'organizzazione di tavole rotonde di livello

regionale, sono la dimostrazione che noi come amministrazione continuiamo a investire sulla Fiera

Agricola, che crediamo in una manifestazione che vuole essere sempre di più il punto di riferimento di

un modo di vivere sano a partire dalle produzioni che decidiamo di mettere sulle nostre tavole,

produzioni che alla Fiera Agricola Mugellana è possibile vedere da vicino, osservare, conoscere e

toccare con mano".

Enrico Paoli, vicesindaco ed assessore all’agricoltura ed attività produttive di Borgo San Lorenzo: “Un

momento molto importante che serve per fare annualmente il punto sulla salute della nostra

agricoltura e settore allevamento. Essere arrivato ad un numero di edizioni così rilevante, mentre tante

altre manifestazioni hanno chiuso o si sono dovute trasformare o ridimensionare, è segno della vitalità

in Mugello di questo comparto e della volontà dell’Amministrazione di investire e credere nella

valorizzazione del settore. Mi preme sottolineare, tra gli elementi distintivi di questa edizione, la

numerosa presenza di capi di alta qualità, provenienti da tutta Italia, con due Mostre Interregionali in

programma; il coinvolgimento dei più piccoli, ai quali saranno dedicate, fin dall’inaugurazione, visite

guidate, momenti ludici e di apprendimento; il coinvolgimento del centro storico di Borgo San Lorenzo,

con la sfilata dei campioni in occasione della Festa della Limousine, il sabato, ma anche con la

collaborazione di diversi ristoranti che offriranno appositi menu nel quadro del progetto

#mugellointavola; l’attenzione, sempre più marcata alla filiera corta ed al chilometro zero, che

crediamo sia sinonimo di garanzia per la nostra tavola oltre che importante volano di sviluppo per

l’economia del nostro territorio. Insomma un evento ricchissimo che al fianco della sua anima

tradizionale guarda decisamente al futuro, rinnovandosi ogni anno nel nome della ricerca e delle

ultime innovazioni”.

Roberto Nocentini, presidente ARA Toscana e ANACLI: “La trentaseiesima Fiera Agricola Mugellana si

configura come un appuntamento d’eccellenza per tutti coloro che intendano approfondire la

conoscenza di due splendide razze bovine come la Limousine e la Charolaise. La Fiera ospiterà infatti

una importante mostra interregionale del Libro Genealogico di queste due razze, riconosciuto dal

Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e gestito da Anacli, che vedrà la partecipazione

di capi provenienti da allevamenti dell’Emilia Romagna, del Lazio e della Toscana e che è in programma

sabato. Mi fa piacere sottolineare l’appuntamento di stasera, in occasione dell’inaugurazione della

Fiera, nel ring della manifestazione, una tavola rotonda che vedrà anche la partecipazione

dell’assessore regionale Remaschi. Borgo San Lorenzo, anche quest’anno, si configura, in virtù delle

iniziative in cantiere, grazie alla Fiera Agricola Mugellana e alla fattiva collaborazione con

l’Associazione Regionale Allevatori della Toscana e l’Associazione Nazionale Allevatori delle razze

bovine Charolaise e Limousine, come una delle capitali della selezione dei bovini da carne”.

Successo di pubblico e critica per la 36° Fiera Agricola

Particolarmente apprezzato il livello delle mostre zootecniche, degli espositori ed il coinvolgimento del paese

Un successo sotto tutti i punti di vista per una edizione senz’altro da ricordare. La 36° della Fiera

Agricola Mugellana, che malgrado la variabilità del meteo (comunque migliore delle previsioni dei

giorni precedenti), ha visto Borgo San Lorenzo invasa per quattro giorni da visitatori e addetti ai

lavori provenienti non solo dalla Toscana.

Particolarmente apprezzato, e suggestivo anche da un punto di vista visivo, il coinvolgimento del

centro storico, con la sfilata dei vincitori del concorso che, scortati da un colorato cordone e dalle

canzoni dei maggiaioli, hanno attraversato le vie principali per poi raggiungere il municipio. E poi

grande partecipazione per gli appuntamenti interni, per gli spettacoli e soprattutto per gli oltre

200 animali esposti che son stati un piacere unico per famiglie e bambini. In particolare i

partecipanti alle mostre interregionali di Limousine e Charoleise, provenienti da alcuni degli

allevamenti più prestigiosi d’Italia, che hanno senz’altro tenuto altissimo il livello qualitativo del

settore zootecnico. Così come interessante l’importante tavola rotonda di apertura alla presenza

dell’assessore regionale Marco Remaschi. Apprezzamento anche per il progetto #mugellointavola

che ha coinvolto ristoratori ed attività del centro storico borghigiano nei giorni dell’evento, tutto

all’insegna dell’alta qualità.

“Grande soddisfazione per la riuscita di questa manifestazione spiega il vicesindaco ed assessore

all’agricoltura ed attività produttive di Borgo San Lorenzo, Enrico Paoli: per la qualità degli

espositori e degli esemplari ospitati e per esserci confermati un punto di riferimento a livello

interregionale, una delle poche realtà in grado di organizzare con continuità una manifestazione di

tale tradizione e con tali numeri. E tutto ciò grazie ad un fondamentale lavoro di squadra che ha

visto insieme l’Amministrazione Comunale, i nostri ottimi allevatori, le associazioni di categoria

(Arat, Coldiretti, Cia, Unione, Anacli, Arci Caccia e Federcaccia), i ristoratori di Borgo San Lorenzo, il

nostro cantiere comunale e i nostri uffici, il Gal Start e la Periscopio Comunicazione. Insomma,

tanti attori, come necessita una manifestazione del genere. Adesso, finito di smontare le strutture

e fermati un secondo per un bilancio definitivo, conclude Paoli, ci rimetteremo a lavoro, fin da

subito, perché l’edizione 2017 sia ancora più bella.”