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^ MI PRESENTO & ARGOMENTI OFF TOPIC ^
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Messaggio |
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gaviosan
Iscritto il: 17/11/2014, 1:47
Messaggi: 6
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Salve a tutti!!  Scrivo da Vicoforte in provincia di Cuneo, sono perito agrario ma son sincero non ricordo molto  Dopo alcuni anni di lavoro ho incominciato nuovamente a studiare e mi sono laureato in fashion and textile design. ho lavorato in alcune grandi aziende dell'automotive e della moda per alcuni anni. Adesso sto facendo comunicazione per aziende in fase di crescita (web, social, video...). Sono appassionato di auto, molto appassionato, di cinema (anche di cinema molto appassionato) e proprio come molti di voi mi diletto nel caseificare un po'...magari non proprio come voi Sono alle prime armi ma mi piace molto. mi ricorda molto le mie esperienze di laboratorio all'agraria (bei tempi...sigh) Spero di migliorare col tempo perchè sogno di poter fare i formaggi della mia zona decentemente  chissà magari un giorno
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| 04/12/2014, 20:26 |
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giliberti
Iscritto il: 25/01/2013, 14:55
Messaggi: 4327
Località: Siena.
Formazione: Diploma,geometra.
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Benvenuto fra noi.... .
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"Ancora una volta in lotta, nell'ultima battaglia che conti, di cui ho mai saputo, vivere e morire in questo giorno...vivere...e morire...in questo giorno…"
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| 04/12/2014, 23:30 |
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iceman
Iscritto il: 05/12/2014, 1:35
Messaggi: 16
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ciao a tutti.. mi chiamo marco ho 33 anni scrivo da pisa e mi affaccio per la prima volta al mondo del formaggio... già vi leggo da un po per informarmi su questo mondo
spero di scrivere spesso ed imparare molto
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| 05/12/2014, 1:37 |
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giliberti
Iscritto il: 25/01/2013, 14:55
Messaggi: 4327
Località: Siena.
Formazione: Diploma,geometra.
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Benvenuto anche al Pisano Marco, sei capitato nel posto giusto per imparare f creare formaggi assieme...... Ben arrivato.....  .
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"Ancora una volta in lotta, nell'ultima battaglia che conti, di cui ho mai saputo, vivere e morire in questo giorno...vivere...e morire...in questo giorno…"
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| 05/12/2014, 7:59 |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14
Messaggi: 7665
Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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benvenuti ai nuovi arrivati
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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)
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| 05/12/2014, 22:03 |
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orsetto
Iscritto il: 10/12/2014, 23:27
Messaggi: 1
Località: rieti
Formazione: laurea giurisprudenza
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Ciao, mi chiamo Matteo, nonostante i miei studi (giurisprudenza) mi sto interessando da poco alla produzione dio formaggi . Spero di imparare molto dalla vostra esperienza e condividere le mie.
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| 11/12/2014, 0:06 |
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giliberti
Iscritto il: 25/01/2013, 14:55
Messaggi: 4327
Località: Siena.
Formazione: Diploma,geometra.
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Ciao e benvenuto tra noi..... . Hai trovato il posto giusto per poter imparare a fare i formaggi a casa..... Visto che sei "legale" memorizza bene "la normativa" del forum caseario......  .
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"Ancora una volta in lotta, nell'ultima battaglia che conti, di cui ho mai saputo, vivere e morire in questo giorno...vivere...e morire...in questo giorno…"
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| 11/12/2014, 15:29 |
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Magnum66
Iscritto il: 20/12/2014, 2:43
Messaggi: 40
Località: Certaldo
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Ciao a tutti, mi chiamo Gianluca e sono un novizio nel campo della produzione casalinga del formaggio, stasera mi sono cimentato con la mia prima produzione con latte crudo di cui poi posterò ricetta e foto nell'apposita sezione, ringrazio anticipatamente tutti coloro che vorranno aiutarmi nel mio percorso di crescita nella produzione di formaggio.
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| 20/12/2014, 2:52 |
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giliberti
Iscritto il: 25/01/2013, 14:55
Messaggi: 4327
Località: Siena.
Formazione: Diploma,geometra.
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Benvenuto Gianluca, hai trovato il posto giusto per la tua passione casearia....
P.S. Ma Sei di Certaldo (FI)?????
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"Ancora una volta in lotta, nell'ultima battaglia che conti, di cui ho mai saputo, vivere e morire in questo giorno...vivere...e morire...in questo giorno…"
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| 20/12/2014, 11:15 |
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Magnum66
Iscritto il: 20/12/2014, 2:43
Messaggi: 40
Località: Certaldo
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Si, Certaldo in provincia di Firenze siamo vicini
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| 20/12/2014, 13:10 |
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