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Agorà botti, qualcuno la conosce? 
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Iscritto il: 28/11/2016, 4:18
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Salve a tutti, vorrei comprare delle botti in rovere o in castagno , ma guardando su internet i prezzi sono proibitivi, ma tra tutti i siti ho trovato un signore in sicilia, un certo Agorà botti, che produce botti a prezzo davvero convenienti, allora mi chiedo:

per essere cosi convenienti, questo signore produce botti di scarsa qualità o cosa?

un saluto a tutti

ps (se qualcuno conosce siti autorevoli dove comprare botti, tini ecc, posti il link del sito, grazie)


19/06/2017, 23:37
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Perché mi pare che siano botti usate e rigenerate, non prodotte da zero


20/06/2017, 11:19
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Iscritto il: 05/12/2009, 22:37
Messaggi: 3310
Località: Mildura (Australia)
Formazione: Enologo
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Esatto, solitamente sono rigenerate, cioè botti usate, rilavorate per l'uso e arricchite con tannini. Vanno più che bene a scopo hobbistico, considerando che la durata media di queste barrique è di circa 1-3 anni.

CIao Marco

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Marco Sollazzo

"L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare."

La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664
I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222
La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284
Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678
Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323
La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40
Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34
Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35
Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28
Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24
L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25


13/07/2017, 13:16
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