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Produzione, qualità e valorizzazione dei prodotti agroalimentari
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Microsensori biodegradabili per misurare la temperatura

26/10/2017, 22:37

Un gruppo di ricercatori del Politecnico di Zurigo ha messo a punto dei microsensori ultrasottili, biocompatibili e biodegradabili, da applicare sugli alimenti per misurare la temperatura dei prodotti alimentari freschi lungo la filiera. I sensori sono in grado di trasmettere i dati via Bluetooth a un computer in un raggio di 20-30 metri. Ma la vera novità è che possono essere ingeriti insieme al cibo.
http://www.ilfattoalimentare.it/microse ... -cibi.html

Re: Microsensori biodegradabili per misurare la temperatura

28/10/2017, 11:35

Mi sembra uno scoperta rivoluzionaria e molto utile, anche se si potrebbero mettere, anche non biodegradabili, sulle confezioni.

Re: Microsensori biodegradabili per misurare la temperatura

18/11/2017, 11:14

Beh, i microsensori possono metterli su pezzi a campione, di sicuro non ho una gran voglia di ingerirli. :roll:
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