ritorno economico uva fragola e similia, che ne pensate?
29/09/2013, 2:08
Ho visto che nei negozi di frutta, vendono sempre la stessa uva, probabilmente per la grossa produzione che si esporta, ma secondo voi, se provassi a coltivare dell uva fragola o altre varieta non diffuse o meglio rare, piccole produzioni per negozi locali, potrebbe ro avere un buon mercato?
Non ho idea se al nord , uva fragola e similia abbiano successo..
Si potrebbe anche insistere che uva fragola sia una varieta antica e che essendo resistente non ha bisogno di trattamenti, quindi biologica..
Che ne pensate?
Non ho idea se al nord , uva fragola e similia abbiano successo..
Si potrebbe anche insistere che uva fragola sia una varieta antica e che essendo resistente non ha bisogno di trattamenti, quindi biologica..
Che ne pensate?
Re: ritorno economico uva fragola e similia, che ne pensate?
29/09/2013, 8:16
Mah. Nei negozi e supermercati l'uva fragola si trova sempre e a prezzi abbastanza bassi. Il problema è poi la commercializzazione.
Re: ritorno economico uva fragola e similia, che ne pensate?
29/09/2013, 23:23
forse è con un altro nome? o forse diffusa solo al nord? qui nella provincia di Ragusa a me non sembra, ora provero a chiederla in giro
Re: ritorno economico uva fragola e similia, che ne pensate?
29/09/2013, 23:33
Quest'anno l'ho vista solo in un supermercato, del tipo rosso e a 3.5 al kg. Io la coltivo in orto e ne ho di precoce e tardiva, rossa e bianca. Punterei sul biologico e sul farne marmellata: se togli i semi bene il risultato è super.
Re: ritorno economico uva fragola e similia, che ne pensate?
29/09/2013, 23:41
L'uva fragola, cui varietà si chiama Isabella, non è un vitigno antico, ma un vitigno ibrido produttore diretto,
che anche se ha un secolo non è proprio una varietà antica....
Ciao
che anche se ha un secolo non è proprio una varietà antica....
Ciao
Re: ritorno economico uva fragola e similia, che ne pensate?
30/09/2013, 22:45
elda ha scritto:Quest'anno l'ho vista solo in un supermercato, del tipo rosso e a 3.5 al kg. Io la coltivo in orto e ne ho di precoce e tardiva, rossa e bianca. Punterei sul biologico e sul farne marmellata: se togli i semi bene il risultato è super.
E chissa, ma per marmellata o gelatina di uva, ci vorranno locali igienicamente a norma, che non ho, ma l'uva posso intanto darla tra parenti ed amici e fare una prova grazie
Re: ritorno economico uva fragola e similia, che ne pensate?
30/09/2013, 22:48
JeanGabin ha scritto:L'uva fragola, cui varietà si chiama Isabella, non è un vitigno antico, ma un vitigno ibrido produttore diretto,
che anche se ha un secolo non è proprio una varietà antica....
Ciao
Eh si. Hai ragione, chissa se per venderla come uva da tavola, devo per forza specificare la varieta, conto sui piccoli negozi delle zone turistiche
Re: ritorno economico uva fragola e similia, che ne pensate?
02/10/2013, 8:23
Da noi si produce per l'esportazione in Germania, dove ne vanno matti (non aggiungo commenti) specie la nera.
Ovviamente ce n'è un tipo particolare, più adatta al consumo diretto che alla vinificazione ed è la precoce.
Secondo me si ha più mercato vinificandola.
Ovviamente ce n'è un tipo particolare, più adatta al consumo diretto che alla vinificazione ed è la precoce.
Secondo me si ha più mercato vinificandola.
Re: ritorno economico uva fragola e similia, che ne pensate?
02/10/2013, 8:56
Qualcuno in passato mi disse che era proibito coltivarla, me lo sono sognato? 
Voi fate marmellata di uva? io l'ho fatta una volta, togliere i semi porta via tanto tempo..
Voi fate marmellata di uva? io l'ho fatta una volta, togliere i semi porta via tanto tempo..
Re: ritorno economico uva fragola e similia, che ne pensate?
02/10/2013, 13:06
Ci sono uve senza semi 
Non è priobito coltivarla.
E' proibito vinificarla in ambienti dove già si vinifica la vitis vinifera, ed è proibito commercializzarla con la dicitura vino.
Almeno per quanto ne so io.
Non è priobito coltivarla.
E' proibito vinificarla in ambienti dove già si vinifica la vitis vinifera, ed è proibito commercializzarla con la dicitura vino.
Almeno per quanto ne so io.
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