Prodotti prodotti oppure no?

Buongiorno a tutti
sono nuovo di questo forum che seguo da diverso tempo, con molto interesse.

Sono proprietario di un azienda agricola e vorrei ampliare i miei prodotti ma mi scontro con la burocrazia.

Mi spiego meglio, ho una piccola coltivazione di erbe aromatiche e vorrei usarle per fare caramelle o mischiarle al miele (che non produco)

La domanda é posso comprare ingredienti al di fuori della mia produzione per poter creare nuovi prodotti
o devo per forza essere limitato nell'usare i prodotti che produco io?
Alcuni mi hanno detto che essendo azienda agricola ho l'obbligo di utilizzare solo prodotti che produco.
Per esempio se volessi fare le caramelle non potrei comprare il miele da mischiare con i miei prodotti e creare un nuovo MIO prodotto. Voi che ne dite?

Che hanno ragione.

Non vale il principio della prevalenza?
Allora chi trasforma i propri prodotti in confetture o marmellate deve produrre da sé anche lo zucchero per poter dire che è un proprio prodotto?

Almeno il 51% dei prodotti devono essere di origine aziendale