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Re: Aiuto, chi m'insegna a cucinare cio' che non conosco?

29/12/2015, 10:35

Certo che è commestibile, qui tutti le lasciano per l'inverno, è la varietà in assoluto più coltivata nel ponente ligure

Ciao

Re: Aiuto, chi m'insegna a cucinare cio' che non conosco?

07/01/2016, 19:50

Altra richiesta: ho qualche metro quadrato di borraggine da me seminata ... proposte? ;)

Re: Aiuto, chi m'insegna a cucinare cio' che non conosco?

08/01/2016, 1:07

A beh... qui da me andiamo per ravioli di Borragine... :D

Re: Aiuto, chi m'insegna a cucinare cio' che non conosco?

20/01/2016, 4:50

con la boraggine bisogna andarci piano
I petali e le foglie di borragine contengono, in quantità ancora non note, alcaloidi pirrolizidinici, sostanze con un certo grado di tossicità; l’assunzione di tisane e decotti andrebbe quindi limitata, mentre sarebbe consigliabile non mangiare fiori e foglioline crude.

ciao nino

Re: Aiuto, chi m'insegna a cucinare cio' che non conosco?

20/01/2016, 9:37

Ho dei zucchini ingrossati e divenuti grandi come zucche.
Come le cucino? Sono più duri e stopposi rispetto le zucche normali.

Re: Aiuto, chi m'insegna a cucinare cio' che non conosco?

20/01/2016, 9:58

se li forno vedi come diventano da cotti
ciao
nino

Re: Aiuto, chi m'insegna a cucinare cio' che non conosco?

20/01/2016, 11:12

Ok, proverò! Grazie!

Re: Aiuto, chi m'insegna a cucinare cio' che non conosco?

27/05/2016, 11:51

Io le mangio crude!

Re: Aiuto, chi m'insegna a cucinare cio' che non conosco?

22/09/2016, 12:00

Io la mangio cruda.
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