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Come macellare le quaglie
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Messaggio |
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Vania
Iscritto il: 31/07/2010, 21:43
Messaggi: 373
Località: Lauco
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Come macellate voi le quaglie da carne? vanno sbollentate per spimarle?..non le ho mai avute e non saprei come fare...grazie
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Azienda Agricola la Finestra sul Cortile
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| 17/02/2013, 18:41 |
 
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Edoardo9205
Iscritto il: 28/03/2012, 11:06
Messaggi: 901
Località: Umbria
Formazione: Perito elettronico
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Ciao Vania, ho visitato il tuo blog e sarei interessato a delle uova da incubare, ne hai?
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http://www.forumdiagraria.org/polli-f58/incubatrice-artigianale-t39717.html
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| 17/02/2013, 19:09 |
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Nicolas98
Iscritto il: 26/08/2012, 19:01
Messaggi: 412
Località: Noventa Vicentina (VI)
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le uccidi e poi le spenni direttamente  nicola 
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| 17/02/2013, 21:34 |
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tanalla
Iscritto il: 23/05/2010, 23:01
Messaggi: 1674
Località: Guspini (VS)
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le quaglie son facili da spennare anche a secco... certo se le immergi in acqua bollente le fai in un minuto...
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aridatece Zeman!!
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| 17/02/2013, 21:57 |
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Vania
Iscritto il: 31/07/2010, 21:43
Messaggi: 373
Località: Lauco
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intendevo piccole così come si uccidono... 
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Azienda Agricola la Finestra sul Cortile
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| 17/02/2013, 22:01 |
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Nicolas98
Iscritto il: 26/08/2012, 19:01
Messaggi: 412
Località: Noventa Vicentina (VI)
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gli spezzi il collo,e mi raccomando non tirarlo perchè ti rimane in mano  nicola
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| 18/02/2013, 15:52 |
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Edoardo9205
Iscritto il: 28/03/2012, 11:06
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Formazione: Perito elettronico
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tagliare anche la testa
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| 18/02/2013, 19:45 |
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andrea94
Iscritto il: 01/03/2011, 19:30
Messaggi: 131
Località: L'Aquila
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Nicolas98 ha scritto: gli spezzi il collo,e mi raccomando non tirarlo perchè ti rimane in mano nicola ciao nicolas98 però se gli spezzi il collo non dissanguano il che mica va bene quando macelli gli animli! mi sembra strano. 
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| 19/02/2013, 17:26 |
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Nicolas98
Iscritto il: 26/08/2012, 19:01
Messaggi: 412
Località: Noventa Vicentina (VI)
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ma io ho sempre fatto così, le uccido, spenno, e poi gli tolgo quello che c'è da togliere (viscere, testa....) ma ... il discorso di fare uscire il sangue lo faccio sui polli ... a questo punto non saprei cosa sarebbe da fare  nicola
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| 19/02/2013, 19:46 |
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andrea94
Iscritto il: 01/03/2011, 19:30
Messaggi: 131
Località: L'Aquila
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Nicolas98 ha scritto: ma io ho sempre fatto così, le uccido, spenno, e poi gli tolgo quello che c'è da togliere (viscere, testa....) ma ... il discorso di fare uscire il sangue lo faccio sui polli ... a questo punto non saprei cosa sarebbe da fare nicola infatti anch'io lo faccio con i polli perciò ho pensato anche per le quagli sarà così.
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| 19/02/2013, 22:54 |
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