La prossima settimana spero di inviare la photo di un uovo, ma su che sfondo (colore) e che distanza devo tenere dall' uovo Marco?

Non sono un esperto. Se si mettesse vicino un righello si riuscirebbe a calcolare le dimensioni.

Ma lo sfondo di che colore deve essere?

Ciao io metterei uno sfondo bianco come riferimento per le uova bianche e per far risaltare le uova più scure o colorate

Se Marco da l'ok lo sfondo bianco può andare bene.
Ma a quanti cm la photo di deve fare? (distanza tra macchina fotografica e uovo).

Non ti so rispondere. Mezzo metro circa? Lo sfondo meglio se non troppo chiaro, o no?

Vada per il mezzo metro... Ma per lo sfondo?
Aspetto sue risposte, saluti.

Direi di provare con uno sfondo più scuro. Grazie.

Ci vorrebbe quindi un colore abbastanza scuro differente da qualsiasi colore di uovo (es. Non bianco, rosa ecc...)... Quale? Qualcuno ha qualche idea?

Sì, credo che l'importante è che vi sia un contrasto fra il soggetto e lo sfondo, altrimenti si confonde il tutto.
Ex. soggetto chiaro --> sfondo scuro (e viceversa)