Sottolio

Buongiorno Contadini,
ho una curiosità visto che produco molti ortaggi volevo iniziare a lavorarli e metterli sottolio.
Lo scopo è venderli e quindi volevo sapere se esiste un protocollo convenzionale da rispettare per poter vendere al pubblico questi vasetti.
Ho già il locale e attestati professionali per la lavorazione dei cibi.
grazie

Caro Robe,
benvenuto nel forum di Agraria.org
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Ciao,
Marco

ecco.......
Cmq Mi chiamo giuseppe scrivo dalla provincia di Napoli sono un grande appassionato di tutto quello che riguarda la natura.
Sono laureato in scienze ambientali ma lavoro in uno studio commerciali (i casi della vita)
nel tempo libero, che è sempre troppo poco, mi dedico in base alla stagione a pesca caccia e funghi.

sono in ' socetà' con due miei amici e gestiamo un piccolo pollaio e quatto maiali in più coltiviamo un orticello che non so se sia il posto o i letame sempre in abbondanza facciamo tanta bei ortaggi.

sono contento di essermi iscritto al forum spero che mi aiuterete con i miei dubbi e spero di potervi togliere qualcuno dei vostri

ciauuuuu

Allora, benvenuto Giuseppe.
Sarà prezioso anche il tuo contributo.
Ciao,
Marco