Noce: coltivazione del noce, gemme, potatura del noce

Ciao a tutti. La primavera scorsa ho acquistato una piantina di noce e dopo qualche settimana l'ho messa a dimora in un mio terreno. E ad oggi sono piuttosto contento sia dell'acquisto che dei risultati.
Il mio problema però è che durante il trasporto la gemma che si trovava sulla punta del tronco principale dell'alberello ha toccato il tettuccio dell'automobile, e in breve si è seccata. Risultato: la piantina ha continuato a produrre nuove foglie e rametti fino alla metà dell'autunno, tranne che nel punto in cui si sarebbe dovuta verificare la crescita maggiore, e cioè quella verso l'alto.
La mia domanda perciò è questa: esiste qualche tecnica di potatura in grado di favorire la produzione di nuove gemme sulla sommità dell'alberello? Grazie in anticipo a tutti. La prossima volta vi posto alcune foto per chiarezza. Oggi ho qualche problema col computer e non riesco a ridurne a sufficienza le dimensioni

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