PULIZIA UOVA

Ciao a tutti,
necessito cortesemente di un consiglio.... Avendo 14 galline ho una discreta produzione giornaliera di uova che soddisfa la mia famiglia, gli zii, i genitori... Succede però di darne ogni tanto ai vicini di casa e qui mi sorge la domanda: come pulire e/o disinfettare il guscio delle uova per evitare spiacevoli contaminaminazioni da salmonellosi ? Io dico sempre a chi le consuma di cuocerle bene ma non si sa mai a che capitano in mano al di fuori della famiglia...
Un grazie anticipato a tutti

mandi

denispol

tanto igiene nel pollaio e galline
usare nidi di deposizioni puliti e sani
passare le uova con uno scottx asciutto ...se bagnato rovinerebbe la cuticola esterna protettiva creando così conseguenti problemi l'uovo va la lavato solo prima della consumazione,per altri inconvenienti cuocerlo ene...evitare di conservare uova lesionate

zimbo99 ha scritto:tanto igiene nel pollaio e galline
usare nidi di deposizioni puliti e sani
passare le uova con uno scottx asciutto ...se bagnato rovinerebbe la cuticola esterna protettiva creando così conseguenti problemi l'uovo va la lavato solo prima della consumazione,per altri inconvenienti cuocerlo ene...evitare di conservare uova lesionate

....grrrazzzzie
Mandi.

denispol