Pollaio: domande varie

Premetto che non ho un pollaio perchè non ho la terra ma col tempo vorrei comprate la terra e fare il pollaio. Quindi ho alcune domande.
-se nel pollaio ho un gallo devo sempre lasciare le uova nei nidi per farle covare(e quindi sono sempre fecondate) o c'e' solo un periodo in cui le uova vengono fecondate?
-un pollaio per 20 galline quanto deve essere grande? quanta deve essere la terra per farle razzolare?
-mi piacerebbe allevare i polli valdarnesi bianchi, sono da carne ma qualche uovo lo fanno(per uso familiare)?
-il pollaio se lo faccio in legno va denunciato in comune?
-le galline vanno vaccinate e inanellate?
-un pollo valdarnese quanto può costare?
Queste domande vi sembreranno stupide ma io non ho esperienza.
Grazie.
Marco.

Un'altra domanda: la calce che si usa per disinfettare i pollai è la stessa che usano i muratori?