Macellare un galletto
17/07/2017, 16:28
Salve a tutti, ho un galletto padovano di 4 mesi destinato al macello, quando potrei macellarlo? Lo vorrei fare fritto. Grazie del vostro tempo
Re: Macellare un galletto
17/07/2017, 19:57
Quanto pesa?
Re: Macellare un galletto
18/07/2017, 0:28
La razza padovana è una razza leggera quindi nn avrà mai un gran peso..io cmq ti consiglio di aspettare che abbia almeno 6mesi..
Re: Macellare un galletto
18/07/2017, 1:11
Se si tratta di vera razza padovana (con il ciuffo tanto per intenderci) ha ragione Tacky, se invece è un ibrido commerciale che a volte viene chiamato padovana il discorso potrebbe essere diverso.
Re: Macellare un galletto
18/07/2017, 22:23
Salve, è un galletto padovano a gran ciuffo, dovrebbe essere nato verso la fine di marzo. Grazie mille
Re: Macellare un galletto
18/07/2017, 22:26
Fotondi due settimane fa
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Re: Macellare un galletto
18/07/2017, 22:28
Macellalo fra i 5 e i 6 mesi. Poi io lo farei in umido perché ha carni magre e molto delicate...
Re: Macellare un galletto
19/07/2017, 15:45
Grazie mille, io l'avrei fatto fritto alla cubana, tagliandolo a pezzi e massaggiando le carni con le spezie.
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