Allevamento ulivo scuole di pensiero.

Cari amici un saluto.
Ho letto abbastanza sulla coltivazione dell'olivo e non sto ad enunciare le mie conclusioni.
Anche se tante informazioni sono o mi appaiono cotraddittorie.
Una cosa che mi lascia perplesso è la gestione del suolo sotto la chioma dell'ulivo.
Cioè se mantenere il suolo a prato o meno.
Della gestione a prato, per il mio territorio cioè la pedemontana friulana, mi ha interessato il fatto che il terreno resiste e si oppone all'evaporazione dovuta al caldo. Quanto meno questa si dilunga un pò.
Per contro entro in dubbio sulla concimazione per il fatto che, usando il letame pellettato o altro non posso seguire il consiglio di zappettare il suolo dopo la concimazione.
Il suolo che mi riguarda è compatto e duro. Quindi l'opzione sarebbe quella di lasciare sul terreno il letame e non fare nulla.
Cosa non andrebbe bene in questo caso ?
Per la concimazione mi resterebbe la fogliare o la liquida sul terreno?
Attendo consigli e pareri. Grazie