sapore dolciastro nella bocca dopo aver mangiato carciofo
30/04/2015, 11:16
mi succede che dopo aver mangiato il carciofo cucinato, mi rimane un sapore dolciastro nella bocca.
a voi è successo?
provo a fare un ragionamento: essendo raccomandato per il pancreas, suppongo che stimola la secrezione dell'insulina, perciò il sapore dolce nella bocca.
e mi piacciono tantissimissimoooo, ma e antipatico questo sapore.
a voi è successo?
provo a fare un ragionamento: essendo raccomandato per il pancreas, suppongo che stimola la secrezione dell'insulina, perciò il sapore dolce nella bocca.
e mi piacciono tantissimissimoooo, ma e antipatico questo sapore.
Re: sapore dolciastro nella bocca dopo aver mangiato carciofo
30/04/2015, 16:10
Non me ne sono mai accorto. Cucinato in un modo particolare?
Re: sapore dolciastro nella bocca dopo aver mangiato carciofo
30/04/2015, 17:37
Devi mangiarlo crudo in pinzimonio, (olio aceto sale e se vuoi pepe).... 
se lo cuoci diminuisci gli effetti benefici,
che sono ferro e come dici stimola organi interni.
se lo cuoci diminuisci gli effetti benefici, che sono ferro e come dici stimola organi interni.
Re: sapore dolciastro nella bocca dopo aver mangiato carciofo
30/04/2015, 17:44
Capita sempre anche a me!! Ma a me non dispiace quel retrogusto dolce che lascia, soprattutto se ci azzecchi sopra un bel bicchere di aglianico buono...
Mai mangiati crudi! Immagino che bisogna eliminare molte delle foglie esterne?
Mai mangiati crudi! Immagino che bisogna eliminare molte delle foglie esterne?
Re: sapore dolciastro nella bocca dopo aver mangiato carciofo
30/04/2015, 18:01
A me piace mangiare il carciofo semplicemente lessato
con olio e sale
...mi piace partire dalle foglie esterne che sono più amare
e arrivare al cuore che è ... appunto.. dolce 
Poi i gusti sono gusti...
(cmq qui i carciofi è difficile trovarli buoni...)
e non ci sono ancora le faveeeeeeeeeeee
con olio e sale
...mi piace partire dalle foglie esterne che sono più amare
e arrivare al cuore che è ... appunto.. dolce
Poi i gusti sono gusti...
(cmq qui i carciofi è difficile trovarli buoni...)
e non ci sono ancora le faveeeeeeeeeeee
Re: sapore dolciastro nella bocca dopo aver mangiato carciofo
30/04/2015, 18:40
Adoro mangiarlo a pinzimonio accompagnato da un buon bicchiere di Chianti.Mai avvertito il "retrogusto"dolce.
Re: sapore dolciastro nella bocca dopo aver mangiato carciofo
30/04/2015, 19:22
Io il retrogusto lo avverto se li accompagno con vino. Ma non mi dispiace affatto 
Re: sapore dolciastro nella bocca dopo aver mangiato carciofo
30/04/2015, 20:55
io lo mangio al mattino crudo dopo la zuppa di cornflakes e yogurt e miele
sara' ma e' tutt'altro che dolce.con un po di olio sale e limone
sara' ma e' tutt'altro che dolce.con un po di olio sale e limone
Re: sapore dolciastro nella bocca dopo aver mangiato carciofo
30/04/2015, 21:48
Per la prima volta lo mangiai crudo alla sagra del carciofo in un comune nella riviera degli etruschi , fatto a insalatina tritato fine un pizzico di sale il filo d'olio e succo di limone , Spettacolare . Mago
Re: sapore dolciastro nella bocca dopo aver mangiato carciofo
01/05/2015, 6:33
devo provare a mangiarlo pure crudo.
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