Come coltivare un terreno?

Ho un terreno di 2,5 Ha su cui insiste la casa dove abito e non so come impostare le lavorazioni e le coltivazioni.
Dal disegno fatto con paint: a destra c'è il Nord con la tramontana che da noi è forte e fredda; a sinistra il Sud con lo Scirocco caldo e umido.
Come imposto le lavorazioni agricole e le coltivazioni? Parallelamente alla strada provinciale o perpendicolarmente?
Attualmente, siccome il terreno è stato per alcuni decenni, per pulirlo dalla varie erbacce infestanti e dalle pietre, lo sto coltivando a zone.
Sulla parte a Sud ho piantato qualche olivo, qualche albero da frutta e ortaggi.
Non avendo ultimato la recinzione non posso piantare roba di valore commerciale.
Grazie per i graditi consigli

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Da Sud verso Nord, logicamente parlando,

ma sarebbe bene anche approfondire sulla zona climatica in cui ti trovi e cosa vorresti coltivare...

Ciao Geomcap... dove ti trovi???...sul lato nord una bella barriera per isolarti dai rumori della strada provinciale e dal freddo costituita da un bellissimo filare di cipressi .... il resto ... aspettiamo che ci dici dove sei ... ciao elmo

... se lòa strada comunale è frequentata ... continuerei con il filare di cipressi ... gli stessi Stupendi di Bolgheri

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elmo ha scritto:Ciao Geomcap... dove ti trovi???...

Provincia di LECCE (Salento centrale)

elmo ha scritto:sul lato nord una bella barriera per isolarti dai rumori della strada provinciale e dal freddo costituita da un bellissimo filare di cipressi ....

Sul lato della strada provinciale non posso realizzare il filare perchè devo rispettare le distanze minime dalla strada provinciale stessa (ml. 2.00 minimo) e dalla condotta dell'acqua potabile (ml.6.00).
Come indicato nel secondo grafico (fuori scala) dal tratto più spesso, posso realizzare un mezzo ma ridicolo filare tra strada e condotta oppure un filare intero a ml. 6.00 circa dalla condotta. E' evidente che la condotta dell'acqua mi "mangia" parecchia terra e mi incasina la vita in modo unico.
Dimenticavo: il lato Nord è completamente libero.

elmo ha scritto:il resto ... aspettiamo che ci dici dove sei ... ciao elmo

Grazie a tutti

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elmo ha scritto:... se la strada comunale è frequentata ... continuerei con il filare di cipressi ... gli stessi Stupendi di Bolgheri

La strada comunale non è molto frequentata ma è molto stretta (circa ml. 3.00).

... ed allora rispettando le distanze ...nella striscia ... tra la strada ed i frangivento ... puoi mettere siepi di more... ottime per le marmellate e praticamente senza troppe pretese ...ci sono le varietà senza spine .... ma visto che sei sul confine qualche spina non fa male ... il resto ti consiglierei un ettaro di Punicum granatum ... melagrana ... un ettaro produce circa 300 ql di frutto il prezzo varia da 0,60 cent ad un euro all'ingrosso le spese per produrre sono di circa 5000 mila ettaro .... alla fine 18. 000 mila meno 5000 mila ti da circa 1000 euro al mese di guadagno 60 cent il kg ...il rimanente quello che vuoi tu ... un pò di orto qualche ulivo naturalmente come hai detto ...qualche frutto ....questo per guadagnare un pò .... unica cultivar che di quresti tempi da un profitto ...ciao elmo

.... e quando è in fiore il Granato .... è uno spettacolo ... "coi bei Vermigli fior".....

Grazie per i consigli & Buon Lavoro!
Geomcap

Geo, dalle nosre parti i corbezzoli sono un doveroso omaggio alla macchia, come anche il mirto, i gelsi, i cotogni (semi dimenticati).... suppongo che fichi e mandorli li abbia già, dato che non mancano in nessuna o quasi dlle nostre campagne... poi l'alloro, le ginestre, le rose... ai voglia quanto si può fare!
auguri, conterraneo!

anna