Formazione: Agrotecnico, dott. in Scienze e Cultura della Gastronomia e della RIstorazione
BIRRA AGRICOLA
31/01/2017, 17:42
Salve a tutti, sono un agricoltore veneto che sta cercando di sfruttae i finanziamenti del PSR... Ho saputo con piacere che da autunno 2016 è stata regolamentata la pproduzione di birra agricola, quindi è possibile farsi un microbirrificio in azienda. Sto seriamente valutandone la possibilità, ma mi trovo in difficoltà a trovare attrezzature...non mi servirebbero impianti molto grandi. Qualcuno mi può aiutare?
Ciao, buon per te, che quantità vuoi produrre, penso che gli impianti vengano per la maggiore dall'estero, tipo germania, belgio , austria...etc etc... forse in cechia e slovacchia si può trovare anche li qualcosa.