Vendere olio certificato DOP, suggerimenti e consigli.

Salve a tutti amici...
Finalmente dopo tante "fatiche" e relative spese, sono riuscito ad avere tutto il necessario per poter vendere l'olio della nostra azienda come si deve, e cioe': etichettatura con il nome dell'azienda e tutte le informazioni, iscrizione come produttore Dop e analisi dell'olio, apertura p.iva ecc...
Ho fatto un po' di publicita' sui social network, vendendolo a prezzo molto competitivo, e devo dire che chi l'ha acquistato, ne e' rimasto positivamente soddisfatto, fin tanto che a volte ne hanno preso anche gli amici e parenti... Ho usato anche il catalogo del nostro forum con risultati anche positivi...
Purtroppo pero' parliamo sempre di piccoli quantitativi tipo 5,10 litri, e la gente, come e' giusto che sia' e' sempre un po insicura se fidarsi o no... E va da se' che vendere in questo modo qualche migliaglio di litri diventa molto difficile, se non impossibile!
Io ho 25, e nel campo del marketing ne so davvero poco... Quindi amici del forum chiedo a voi: avete suggerimenti e consigli gentilmente da darmi in merito a come muovermi in questo mondo? Considerando la facile reperibilita' di olio nella mia zona (sono della provincia di Palermo) e chi piu' e chi meno, riesce a fare almeno da se per l'olio per casa...
Grazie a tutti!
Alessio

La vendita diretta è, per ovvi motivi, in piccoli volumi.
Hai provato a sentire il consorzio della tua Dop?

Marco intanto ti ringrazio per la tua risposta!
Il consorzio Dop lo prende l'olio, pero' parliamo di prezzi, di 3€ massimo 3,50 al kg!
Io adesso non e' che voglio arricchire, ma almeno pagare le spese ed avere di che vivere, ed un olio veramente genuino di qualita' superiore, sono convinto che non dovrebbe essere pagato meno di 5€...
Tu che ne pensi?
Alessio

Qui in Toscana i prezzi sono decisamente superiori.
Il tuo è quindi olio Dop certificato?
Quale denominazione?

Si si, Dop Val di Mazara...
Beato te Marco comunque, la Toscana e' fantastica! Piu' di una volta ho pensato di mollare tutto per salire li da voi, ma per ovvii motivi non mi e' cosi' semplice...

Potresti cercare di entrare in qualche GAS.

Marco scusa l'ignoranza, puoi dirmi cosa sia una gas? Non ne ho mai sentito parlare

Sono i gruppi di acquisto solidale. Gruppi di consumatori che si mettono insieme per acquistare prodotti direttamente dai produttori.

Sarebbe molto interessante!
Ma non ho idea di come muovermi...

In genere i GAS cercano fornitori vicini (per favorire il Km0) e preferiscono produttori biologici (ma non è una regola). Pertanto dovresti provare a cercarne in Sicilia, dove però la concorrenza sull'olio è maggiore