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Latte, produzione di formaggi, ricotta, burro, yogurt
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Re: Sterilizzazione attrezzature

14/02/2016, 23:10

Tsuna, lo sai che io non compro altro che il caglio per ragioni di tutta evidenza e non ho simpatia per liofilizzati, bustine e amennicoli vari: quel che non posso farmi non lo uso. Niente acido citrico per i reazionari! ;)
L'aceto a quelle temperature e insieme al bicarbonato non ce la fa a puzzare, garantito... al limone! :mrgreen:
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