Re: corso casaro
15/12/2013, 19:48
tsunaseth ha scritto:Praticamente, tu ci dici dove sei e magari qualcuno è a conoscenza di qualche corso nella tua zona.
Ma di che tipo di corso ti serve? Per principianti, un aggiornamento, qualche lavorazione in particolare, dai facci sapere cosa cerchi e dove.
Si sono nel "profondo nord"... in mezzo alle nebbie
Sono della provincia di Benevento (Campania Italia
) avrei intenzione di metter su un piccolo caseificio a conduzione familiare, il corso mi serve per imparare in prima persona il "mestiere" vorrei produrre paste filate e non formaggi stagionati.Grazie per le eventuali info
Re: corso casaro
08/07/2015, 12:58
Buongiorno a tutti! Ieri ho ripescato questi due attestati ottenuti ormai quasi dieci anni fa. Ora che ho inziato a produrre formaggi in casa, questi ultimi attestati previo aggiornamenti eventuali, possono avere valenza se volessi vendere qualche mia forma a mercatini oppure gas?o bisogna comunque rivolgersi all'asl?
intanto grazie
miche
intanto grazie
miche
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