Re: caglio animale
12/05/2010, 17:53
ODDIO!!!..Non era proprio così che voleva impostare il forum il povero Tsuna....ma vuoi mettere ..quanto ridere????? 
Re: caglio animale
12/05/2010, 18:11
non abbiamo il c.o.o.p,,,, ce ali' e con la mentalita nostra piu tosto di tarmeli li buttano via e anca fuga.
Re: caglio animale
12/05/2010, 18:29
..e ..allora...ti prendi un trapanino con la punta fine e fai tanti buchini su una formina di plastica..da alimenti..ovvio!.. Oppure..cerchi dei bellissimi scolapasta come ho fatto io col Brie...E' matematicamente impossibile trovare un commesso che non si muova a pietà!! Impossibile!!
Re: caglio animale
12/05/2010, 21:52
Mi aprite un argomento per il caglio e poi mi parlate di fuscelle, supermercati e occhiolini...
Si potrebbe contattare una ditta produttrice di caglio, fare un ordine unico e dividerlo (che magari viene a costare anche meno).
Comunque in una ferramenta a pochi km da me vendono tutti i tipi di fuscelle immaginabili.
Si potrebbe contattare una ditta produttrice di caglio, fare un ordine unico e dividerlo (che magari viene a costare anche meno).
Comunque in una ferramenta a pochi km da me vendono tutti i tipi di fuscelle immaginabili.
Re: caglio animale
13/05/2010, 12:58
Bene!!!..Allora l'occhiolino..lo facciamo a te!!!
Io sono dell'avviso che con un pò di ingegno si può cercare di risparmiare..Soprattutto se la caseificazione può essere una passione..momentanea!! Io in rete cercavo qualcuno che vendesse i fermenti ....(sono ancora qui che aspetto che mi contattino..come promesso..
) ma col tuo metodo ho imbiancato il Brie senza spendere un soldo!
Sempre disponibile per un'ordine collettivo!!! 
Scherzi a parte...nei supermercati le formine delle tomine fresche, della ricotta..vengono buttare nei contenitori della plastica!!
Io sono dell'avviso che con un pò di ingegno si può cercare di risparmiare..Soprattutto se la caseificazione può essere una passione..momentanea!! Io in rete cercavo qualcuno che vendesse i fermenti ....(sono ancora qui che aspetto che mi contattino..come promesso..
) ma col tuo metodo ho imbiancato il Brie senza spendere un soldo! Sempre disponibile per un'ordine collettivo!!!
Scherzi a parte...nei supermercati le formine delle tomine fresche, della ricotta..vengono buttare nei contenitori della plastica!!
Re: caglio animale
13/05/2010, 15:28
Se volete posso informarmi sui prezzi del caglio liquido.
Per i fermenti direi di andare al risparmio (quelli liofilizzati costano tanto) ed andare avanti come abbiamo fatto fino a adesso con un po di inventiva.
Per i fermenti direi di andare al risparmio (quelli liofilizzati costano tanto) ed andare avanti come abbiamo fatto fino a adesso con un po di inventiva.
Re: caglio animale
13/05/2010, 15:40
allora sono andata in due farmacie,sembrava che ho chiesto qualcosa di molto molto strana 
ho trovato su ***** caglio 500ml viene 9.80 piu spedizione 7euro. e poco,tanto? vanno bene tutte le marche?un allevatore mi ha offerto quello in pasta,e valida?? grazieee
Re: caglio animale
13/05/2010, 15:45
Con il trasporto superi i 20 euro al litro.... che prezzo esagerato!!!
Il caglio in pasta va bene per dare i formaggi piccanti.
Il caglio in pasta va bene per dare i formaggi piccanti.
Re: caglio animale
13/05/2010, 15:59
come che e' difficile da trovare sparano prezzi che vogliono. come si chiamano le dite che produggono il caglio?
Re: caglio animale
13/05/2010, 17:51
Le ditte che producono caglio si chiamano caglifici.
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