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Latte, produzione di formaggi, ricotta, burro, yogurt
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Re: Caciottina all'origano

02/04/2011, 21:06

Ormai twist non ti servo più... quando sbagli ti rispondi da solo!
Effettivamente il pomodoro è eccessivamente grosso e sicuramente ti ha cambiato la struttura della cagliata.Carino il formaggino
Sai che non sarebbe male la tua idea (pomodoro origano) in un caciocavallo?

Re: Caciottina all'origano

03/04/2011, 10:09

Rubala pure Argan, è deliziosa, sa proprio di qualcosa di nuovo in un formaggio ;)

Tsuna, avrò sempre bisogno del tuo aiuto, ne sai mille più una del sottoscritto :mrgreen:

Re: Caciottina all'origano

03/04/2011, 15:11

Certo che a vederla è vramente orribile :lol: ma se dici che è buona e non acida, di sicuro l'apparenza inganna, qiundi da provare... ;)

Re: Caciottina all'origano

03/04/2011, 22:02

davideallevi ha scritto:Certo che a vederla è vramente orribile :lol: ma se dici che è buona e non acida, di sicuro l'apparenza inganna, qiundi da provare... ;)


Concordo in pieno :lol: :lol: :lol:

Oggi ne ho rifatta una con le noci...vediamo come sarà :shock:

Re: Caciottina all'origano

03/04/2011, 22:31

Buonissima con le noci solo che va mangiata subito altrimenti fanno la muffa

Re: Caciottina all'origano

04/04/2011, 1:21

Mmmm... ma le noci se non gli togli completamente la pellicina non ti fanno diventare amaro il formaggio?

Re: Caciottina all'origano

04/04/2011, 7:58

dassig ha scritto:Mmmm... ma le noci se non gli togli completamente la pellicina non ti fanno diventare amaro il formaggio?


Quando l'assaggerò ti farò sapere Dassig :lol: :lol:

Re: Caciottina all'origano

04/04/2011, 9:57

samuele78 ha scritto:Buonissima con le noci solo che va mangiata subito altrimenti fanno la muffa


dassig ha scritto:Mmmm... ma le noci se non gli togli completamente la pellicina non ti fanno diventare amaro il formaggio?

Quoto entrambi, io le noci nei formaggi ho smesso di usarle per questi motivi.

Sarà che devo venderle e non mangiarle :lol: :lol:

Re: Caciottina all'origano

05/04/2011, 18:58

Iuppi!!!! Piccola ma..graziosa!! ..Per me almeno!!! Ah..scusate..quei buchini..sono la mia firma!!! S_E_R_E_N_A...si legge ..vero? :lol: :lol: :lol: :lol: Immagine..Immagine..notare i miei germogli di rucola..(conditi dopo la foto..) ..l'"allevamento di germogli" ve lo faccio vedere ..di là!! ;)

Re: Caciottina all'origano

05/04/2011, 21:06

Si legge, si legge :lol: :lol: .
Come ti è sembrata la pasta all'assaggio?
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