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Latte, produzione di formaggi, ricotta, burro, yogurt
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Re: Caciottina all'origano

25/03/2011, 10:21

Perchè? il passaparola non va bene? :lol:

Re: Caciottina all'origano

25/03/2011, 10:38

Si il mio voleva essere un giochino innocente...

E' una fuscella con il fondo bombato che permette di dare appunto una ofmra bombata al fomraggio, una figata!! :mrgreen:

Se riesco stasera le faccio una foto...

Re: Caciottina all'origano

25/03/2011, 10:45

Ma senti senti! Quella col fondo bombato mi manca :?
Se ce la fai a postare una fotina me la potrei anche autoprodurre,.... intanto preparo il trapano :mrgreen:

Re: Caciottina all'origano

25/03/2011, 17:03

marmande ha scritto:Perchè? il passaparola non va bene? :lol:

No, non va bene, ci vorrebbe il teletrasporto :lol: .
Cmq sono questi gli stampini:


Immagine

Re: Caciottina all'origano

26/03/2011, 19:21

Uhm! Ce l'ho anch'io quella fuscella ma a me non vengono belline come le vostre.

Ok sono io che non ci so fare

Grazie Mela, grazie Twist ;)

Re: Caciottina all'origano

26/03/2011, 19:39

marmande ha scritto:Uhm! Ce l'ho anch'io quella fuscella ma a me non vengono belline come le vostre.

Ok sono io che non ci so fare

Grazie Mela, grazie Twist ;)


Credo sia una questione di rivoltamenti frequentissimi ;)

Re: Caciottina all'origano

28/03/2011, 13:59

Meladoro o Twist dove si possono comperare le fuscelle arrotondate sotto,per favore?

Re: Caciottina all'origano

28/03/2011, 18:45

Io le ho prese da un rivenditore di zona.

Re: Caciottina all'origano

02/04/2011, 20:21

Oggi ho aperto dopo tre settimane la caciottina al pomodoro ed origano e, con sopresa, devo dire che era molto buona, nessuna punta di acidità, sembra di avere in bocca un pezzo di pizza :mrgreen:

Unica nota, che potrebbe essere negativa, è che la consistenza è risultata essere molto gessosa ed asciutta, ma il gusto di pomodoro ed origano non la fa notare molto, in alcuni punti, a causa del pomodoro tagliato a pezzi troppo grossi credo, la pasta risulta frammentata e rotta, la prossima volta sminuzzerò il pomodoro secco con il tritatutto così dovrebbe risolversi il problema...

Di seguito le foto ;)
Allegati
DSCN4019.JPG
DSCN4020.JPG
DSCN4024.JPG

Re: Caciottina all'origano

02/04/2011, 20:55

Moooolto interessante!! Mi sa che è pure una buona idea sminuzzare il pomodoro.. :mrgreen: ma deve essere fantastica lo stesso!!! :D Te-la-copio....al più presto!!!!!!!!! ;) Excuse moi... :lol: :lol:
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