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Vino, grappa, birra ed altre bevande alcoliche
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Sidro

23/09/2011, 12:58

Ciao a tutti? Qualcuno di voi ha mai provato a produrre del sidro di mele o pere? Siete in grado di descrivere il processo? So che un aspetto problematico è la conservazione vista la tendenza all'acetificazione....
Vi ringrazio in anticipo, ciao!

Re: Sidro

23/09/2011, 13:41

Già letto qui?
http://www.rivistadiagraria.org/riviste ... brica=2006
Ciao,
Marco

Re: Sidro

23/09/2011, 15:25

Marco ha scritto:Già letto qui?
http://www.rivistadiagraria.org/riviste ... brica=2006" target="_blank
Ciao,
Marco


Ciao, grazie mille per la risposta...sì sì ho già visto solo che cercavo qualcosa di ancor più specifico/tecnico.
Saluti
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