Chiarifica
24/09/2012, 16:44
Ciao a tutti....volevo chiedervi se per uve rosse dopo aver svinato conviene effettuare Subito la chiarifica o meglio aspettare?
Re: Chiarifica
24/09/2012, 19:41
per il rosso la chiarifica si effetua al primo travaso e per i bianchi si effettua al momento della svinatura
Re: Chiarifica
25/09/2012, 12:02
Ciao siff sai dirmi dopo quanto tempo dalla svinatura sarebbe opportuno fare il primo travaso?
Re: Chiarifica
25/09/2012, 13:02
in genere si fa dopo la fermentazione lenta,dopo 14 15giorni...
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