Aggiunta di zucchero al vino
07/02/2014, 14:01
Vorrei aggiungere un po' di zucchero al mio lambrusco prima dell'imbottigliamento.
Qualcuno mi sa consigliare sulle dosi ???
Qualcuno mi sa consigliare sulle dosi ???
Re: Aggiunta di zucchero al vino
07/02/2014, 17:08
boccio. ti consiglio una quantità pari a 0. non è più vino.
lascio ad altri di darti pessimi consigli!
Re: Aggiunta di zucchero al vino
07/02/2014, 17:54
Mio padre lo aggiungeva sempre prima di imbottigliare per renderlo più "amabile" ...
A me il suo vino non dispiaceva...mi piacerebbe replicare il suo metodo visto che non è vino che vendo
Qualcuno mi può indirizzare sulle dosi ???
A me il suo vino non dispiaceva...mi piacerebbe replicare il suo metodo visto che non è vino che vendo
Qualcuno mi può indirizzare sulle dosi ???
Re: Aggiunta di zucchero al vino
07/02/2014, 18:03
Anche se non lo vendi ti consiglio: Mosto d'uva concentrato rettificato. Avrai un prodotto di qualità superiore.
Re: Aggiunta di zucchero al vino
07/02/2014, 18:40
Sicuramente i costi saranno superiori...
Re: Aggiunta di zucchero al vino
07/02/2014, 19:22
Amabile in che senso?
hai fatto delle analisi?
magari altri prodotti lo correggono "amabile" come tu intendi, ma bisognerebbe avere le analisi....
Ciao
hai fatto delle analisi?
magari altri prodotti lo correggono "amabile" come tu intendi, ma bisognerebbe avere le analisi....
Ciao
Re: Aggiunta di zucchero al vino
07/02/2014, 23:58
Nessun analisi...
Sicuramente esistono prodotti più adatti alla mia richiesta ma non mi dispiacerebbe usare il metodo di mio padre
Sicuramente esistono prodotti più adatti alla mia richiesta ma non mi dispiacerebbe usare il metodo di mio padre
Re: Aggiunta di zucchero al vino
08/02/2014, 0:11
fabrifonta ha scritto:Nessun analisi...
Sicuramente esistono prodotti più adatti alla mia richiesta ma non mi dispiacerebbe usare il metodo di mio padre
Non è una questione di dispiacere, ma i tempi cambiano, magari con del tartarico oppure gomma arabica ottieni
lo stesso risultato....
Ciao
Re: Aggiunta di zucchero al vino
08/02/2014, 23:30
Purtroppo la qualità si paga...
Re: Aggiunta di zucchero al vino
09/02/2014, 13:37
Hai certamente ragione jean ma non capisco perché nessuno rispondere alla mia domanda...
Secondo voi 200 grammi di zucchero per ettolitro possono andare ???
Secondo voi 200 grammi di zucchero per ettolitro possono andare ???
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